乳癌高居台灣女性癌症發生第1位，且有逐漸年輕化的趨勢。面對乳癌的威脅，除了自我檢測外，還有什麼方法能提早防範呢？中醫師表示，造成乳癌發生率提高、年輕化的因素，多與現代人長期生活、飲食習慣不佳，健康狀況出現異常有關。若民眾想要有效降低罹患乳癌的風險，不妨透過食用有助於調整個人體質的中醫藥膳加以調理，來達到預防的作用。tvb now,tvbnow,bttvb; z+ x J6 z! p/ g3 P. ^
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& g: J) M! `% q黃慧娟中醫師表示，以中醫理論來看，導致乳癌、卵巢癌等癌症發生的原因，和人體肝經、胃經兩者的運作正常與否息息相關。如，長期食用冰涼、寒冷食物，易導致腸胃虛寒、胃經運作失常、氣血循環不佳，使腫瘤形成的風險提高。除了胃經不通暢會誘發乳癌、癌症發生的機率外，分佈最廣，從人體的腳底一路經過子宮、卵巢、腹部，再直達乳房，貫穿人體的主要經絡—肝經更扮演維護人體健康的重要關鍵。
D1 J a% K3 F: [, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正因肝經通過人體的部位較廣，一旦當中的任一環節出現問題，如，肝氣鬱結、氣滯血瘀等，不僅會造成該部位的不適，連帶也會影響身體的其他器官，使其出現異常。特別是，女性朋友容易會有經期序亂、經前症候群嚴重等問題的發生。若長期忽視，不妥善處理、治療，恐增加卵巢、乳房、子宮等器官發生癌變的風險。
- `3 W, h( m1 Y f7 m: l( U為預防上述情形的發生，黃慧娟中醫師針對肝經、胃經狀態不佳的民眾，分別提供了3道，有助於疏肝理氣、活血化瘀、通肝暖胃的藥膳食補，來幫助民眾對症下藥、調理體質，預防乳癌找上門。以下為詳細的製作方式，與效果、禁忌：
% E( E; `/ q! r( m' r) R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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★肝氣鬱結型
8 W- f0 Q; W8 Y' A! K7 J" G對於工作壓力大、作息不正常、情緒緊張的民眾來說，容易會有肝氣鬱結的情況發生，且常會伴隨有不易入睡、情緒不穩、經期序亂等症狀發生。長期下來，易使健康狀態亮紅燈，並誘發癌細胞找上門。建議這類型的患者，除了改變、調整生活作息外，還可以配合具有疏肝理氣效果的藥膳來輔助、調理體質，預防、降低乳癌的發生機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, |9 a7 ?; p$ K' {: G
柴胡排骨湯疏肝理氣5.39.217.76) T( W+ D, n; _0 C
材料：芍藥3錢、甘草3錢、柴胡2錢、枳殼2錢、鹽巴少許、排骨150公克。
4 M- ^- R( b5 u( J6 x公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ h* Y& _+ O0 J! w; a; {
1.將排骨切成一口大小，放入滾水中川燙3到5分鐘，去血水。
' v Z p& }3 c: o6 h# u) V9 q6 W+ J公仔箱論壇2.把上述藥材簡單清洗後，裝入麻布袋中束緊。tvb now,tvbnow,bttvb# O, ?. t1 q) D/ S
3.準備一個裝滿1000c.c水量的鍋子，接著把處理好的排骨、藥材包放入水中，再放入電鍋，以外鍋3杯水（每杯約220ml）的量燉煮致電鍋開關跳起，排骨軟爛後，依個人口味加入鹽巴調味，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb u1 k: d9 n9 b! t: N$ H
效果：
& N+ }7 Z8 P2 I/ S* k5 V芍藥，養血調經、平肝止痛；甘草，益氣補中；柴胡，疏散退熱、疏肝解鬱；枳殼，行氣寬中；能有效善氣滯血瘀、氣血不通等不適，加速血液循環。
3 q, x) ] Q4 r7 r' I9 l. w注意事項：5.39.217.76) I+ t7 y6 T' I# F
此藥膳主要是針對肝氣鬱結、經期序亂、情緒不佳、壓力導致失眠的民眾所設計的藥膳方式，應其藥材主要是強調散氣。若腸胃道功能較差、腸胃異常虛弱的民眾任意食用，可能會導致腹瀉的發生。
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% B5 _, g3 f |! O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M# w; r1 P4 r6 @( R- X
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★氣滯血瘀型
2 R0 R. u; d Z; x2 p+ W4 i/ L. V Y公仔箱論壇這類型的民眾，由於體內氣血不通，常會有手腳冰冷、腹脹不適、經血量少，甚至是月經來潮前乳房刺痛等不適症狀發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 r+ l q3 Q- i% r5 b
桃紅四物加味湯* }6 H1 l# h) u
材料：桃仁2錢、紅花2錢、當歸3錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎3錢。
$ h! A# \& d2 O% A/ D5.39.217.76做法：將上述藥材放入裝滿1000c.c水量的鍋中，以小火燉煮至湯呈現深褐色，水量收乾至800c.c左右即可熄火，待涼飲用。
; v1 g( k5 r3 @$ p( Y0 otvb now,tvbnow,bttvb效果：
1 m* g: s7 Q9 k8 f. T) |% _! D9 U5.39.217.76桃仁，活血祛瘀；紅花，活血通經，祛瘀止痛；當歸，補血和血，調經止痛；熟地，補血滋潤；白芍，養血調經，平肝止痛；川芎，活血行氣，祛風止痛；此道加味四物飲有助於活血化瘀、改善月事不順、量少的問題。
! V9 p% y4 L7 y! ^# J' _. W. `: c1 C3 t公仔箱論壇注意事項：
4 L1 ], \7 K$ V5 | [9 R4 r7 x" ~本身有腫瘤，或經常有經期經血收不乾淨的民眾應避免飲用。另外，由於此道藥膳有補氣活血的作用。因此，在月經來潮時不宜飲用，否則可能導致大量出血的情況發生。
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★腸胃虛寒型
$ r: [7 k7 n$ H# s, y: A對於冰涼、生冷食物絲毫不忌口的民眾，若長期保持這樣的飲食方式，除了會使腸胃過度寒涼，又發胃病、腸疾發作外，更會導致氣血循環不佳等狀況的發生，而誘發、亦或提高乳房出現腫塊的機率。
9 B# X; w% o' l) ^茯苓黨蔘暖胃湯
; H) J0 I& s/ d6 }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黨蔘3錢、茯苓3錢、甘草2錢、白朮2錢、鹽巴適量、鱸魚200公克（半尾）。tvb now,tvbnow,bttvb* F. T! Z' ~- o$ }% X$ v2 t9 y
做法：
) a, q! p; e. e' y- A4 V" T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱸魚去除內臟後切塊備用。
]5 b9 n% |1 R& e- Y0 Y& Z2.將藥材放入麻布袋中束緊。
t3 f3 M/ N! F2 q* E ^# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋放入1000c.c的水，接著放入藥材包以小火熬煮至水沸騰。5.39.217.76, K( c7 s& o, N5 V0 {# S: U! g; k
4.待水沸騰後，放入處理好的鱸魚塊，改轉大火，等到湯再度滾沸，魚塊熟透後，再加入適量鹽巴調味即完成。
4 y5 c7 U. j# ^, Ptvb now,tvbnow,bttvb效果：
- v7 o9 C/ ?! _黨蔘，益氣、生津、養血；茯苓，利水滲濕，健脾安神；甘草，益氣補中；白朮，補氣健脾，燥濕利水；加入鱸魚做藥膳食用，有助於補胃健脾。: }- C* Y" O2 G5 |4 F1 l
注意事項：
. J0 |. q2 Y/ Z4 J0 u1 s. j! O公仔箱論壇此道藥膳中的藥材多屬滋補、益氣的藥材，建議有高血壓、便祕、胃（腹）脹氣、感冒發燒中、本身體質較躁熱的民眾，為避免症狀更加惡化，不宜食用。
* C6 `: B+ I& J, S公仔箱論壇【醫師小叮嚀】：
* j; S5 c; e' R! s不過，黃慧娟中醫師強調，上述3道藥膳、食補的方式，不見得適合每一位患者使用。若要讓藥膳發揮最佳的作用，她建議民眾，在決定是否服用此藥膳療法前，先尋求專業醫師的診斷，確認自身的身體狀況適不適合，再決定使用與否，較有保障。若醫師核可使用，仍需依據醫師的開立處方進行，才能真正發揮藥膳的作用，達到預防乳癌發生的目的。 |
發表於 2014-5-17 08:04 PM
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