（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！5.39.217.76& ?. V9 B, ^4 U2 l$ L: F" Q
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。
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玻州堪稱全馬最熱公仔箱論壇/ `! E1 ?: {9 c2 v% m6 F% U3 D
位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。
2 T4 m6 N. S8 E( k; O早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。tvb now,tvbnow,bttvb( j, q, J! `3 r) C5 h4 ]
本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。
( ?; F4 x) {/ Z' z* X& R9 z9 p記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！公仔箱論壇: I2 y4 \( ~% V( F% B2 Y
下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! F9 v; h' A5 ~6 i* X
車內溫度42℃tvb now,tvbnow,bttvb" M- d/ |2 N8 L3 _( e+ F9 c
本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！5.39.217.76: O4 H: E# }0 V& W6 Q
記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
9 r/ ?% S. @- N. T3 @8 w一個月僅5至7天下雨
: [8 b6 S. Z! Q3 L朱賓短短4小時溫差3℃公仔箱論壇) p% z1 M6 N9 K0 L+ [
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。tvb now,tvbnow,bttvb# u6 t- F0 p' a% v$ ?! X: @& v8 J
記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。2 y# E- c. z) Q% g& S1 M
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！
$ z, e. x6 l4 h% N/ k8 K. \: ]tvb now,tvbnow,bttvb截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。$ L& N) d; p7 r$ I
你知道嗎？tvb now,tvbnow,bttvb S9 m- ^( H5 V9 U
煮雞蛋最理想水溫65℃
& R0 A& s! {; R+ @ s1 U2 R5.39.217.76法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。公仔箱論壇& H8 L% }# v, e
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$ ~0 [+ b. m1 Q) }$ V公仔箱論壇Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=18 N; z* ?3 {2 J: L
" b# p) a' T+ c- ?8 p8 }$ L# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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