（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。公仔箱論壇2 f/ ^0 D; Z. ^! v3 e! p9 j$ S2 M9 j0 t& C
% n8 o$ e5 S0 uQQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。
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3 U5 _" {4 h6 ^7 u1 ?廖中萊：衛生部滿意改善7 O$ I+ q V# z
8 l) }/ z# @9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。tvb now,tvbnow,bttvb# ~' W' P# F# Z' ^
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他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
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/ c! X6 T/ s m! D; K公仔箱論壇他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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K4 F8 |4 y: E3 U9 Z, E公仔箱論壇廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。tvb now,tvbnow,bttvb5 [, X2 C' w+ D% O$ I# }
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我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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9 z. M) O" G8 ?% z6 s k出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。( z9 P% S: @. s) {2 V
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截至8月
$ R. a0 g/ y$ z7 M, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190食品廠獲HACCP* F% l I3 ?) P S; c- z
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廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
5 N, M/ y9 q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 c; q) W9 \. \
丘祖昆：各層面嚴厲監督+ \ n0 P* `" ^# f9 u/ S" M2 f2 A
我來也要保肉乾“一哥”地位9 R6 S8 ~6 ~7 u% t; q
4 |+ \7 O" x# r3 N9 G f5 n丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。公仔箱論壇& d% f* u% N7 k4 n2 J4 T
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。
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此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。5.39.217.76; o; _; B0 j4 d* E
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“一個大馬”食品安全認證
# x/ w" T O1 }" A% I% r/ m公仔箱論壇鼓勵燕窩製造商申請TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' I) J5 R, M0 S+ k
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廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。
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$ x3 T2 V. D8 {. `9 v' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。5.39.217.764 c2 S; q. t, D
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廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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