* [( P& k, { i; K+ o公仔箱論壇 | | 黑芝麻可降低壞的膽固醇。 |
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小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握嚐鮮時間。tvb now,tvbnow,bttvb- s% F: e& o$ a, h3 h
6 B6 n9 Y4 g& y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。公仔箱論壇7 a: @/ `5 X' G& {
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在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。公仔箱論壇* f. o- x f& W9 `' f0 @# [
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! ~2 ]# ^2 V6 Y" D( {另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- q9 B M. X6 H( E* r. g) ^
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發表於 2014-9-14 05:30 AM
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