（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。
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' U! v5 W6 d3 K7 Z" w" i0 L0 {QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。7 m. \, ?( F, O2 d
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廖中萊：衛生部滿意改善tvb now,tvbnow,bttvb& u& I0 N$ A) H# ~0 A- N4 h* R
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衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。
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" g! V* P% q8 M3 L' u1 L5.39.217.76他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。- i" e3 y& A/ d
( ^& R! b5 _ l4 x }* J g( Y他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
# b+ U0 O X5 [3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: a+ H3 d3 ^8 Z0 X5 e) K' G
廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。$ r- a: X& V, K5 M2 j
9 E, I D1 u7 z. k+ D' a' a6 E5.39.217.76我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。
# _, J( {" [6 n$ J3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y4 F3 ^% W) t0 e/ A' t3 _公仔箱論壇截至8月' Q' m& [: F, F0 I1 V
190食品廠獲HACCP
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3 W4 M l% M' {5 U$ Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。. e7 R8 E$ x3 ^- W& `- t7 w0 e
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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1 ]+ ]' z2 u" L+ n- k+ ~丘祖昆：各層面嚴厲監督
& c7 ]" i' r/ O- W" F5 J5.39.217.76我來也要保肉乾“一哥”地位
: q; i1 C( H' r$ C: Y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* D5 |' [( E }9 P Z
丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。* p( Z4 f$ }9 o/ |& U/ r
2 [& P( I) P1 d, V" Ztvb now,tvbnow,bttvb他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。3 J/ d/ V! s* E/ ^! M1 K
* a0 Q+ p& d7 z: e6 F- p" c此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”& F- ?8 H2 z4 I5 E, {( h4 p
8 W& O, M7 c0 E5 O2 `2 M5 l9 ^公仔箱論壇他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
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' y2 _& n% s. y8 o公仔箱論壇“一個大馬”食品安全認證
; {; G+ e( \& c! ?; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓勵燕窩製造商申請, h% x9 U9 o# M9 v5 c* S
- {5 Y' W3 B5 v9 P5 m* Y9 | F1 G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。5.39.217.76) |& Y( |% C1 ~: ^
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他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。
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- |0 v9 i- ?+ [2 R+ S* q7 c: o9 I; ]8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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