香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
! C$ {! Y- Y% u$ g/ r0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 f8 r3 Q' v' C5 a, L
1 p8 g! L9 ~' m9 d# itvb now,tvbnow,bttvb材料：
( R, [( u8 b7 u% c2 P公仔箱論壇
+ ]# l# {0 X- S1 r/ y( Q牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, c2 c% X6 v' ?6 d9 X
. s% ~6 q2 s, i, I8 W/ @tvb now,tvbnow,bttvb牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。) i! T' S& X# T6 k* a/ O
$ l: [& p- G& f. `tvb now,tvbnow,bttvb冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
3 t) P7 z; Q0 B9 E2 p3 U5 i; `5.39.217.76
: K1 t; ~! u* T* ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：# I" m: n, K7 _9 a: S2 O6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( @+ j4 ^5 @, E; K6 T# d
1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
# i E, I# ^. j5 m/ Y9 ?+ @6 h! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B6 H: r/ O5 P* _$ {3 Y
2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
, |) W3 _# Z" ?) Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& z1 U* a7 d/ v; s0 \
3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
' X' `; Q% f0 I, @' I1 |, L2 H; E公仔箱論壇
$ E) I! ?7 p$ q" a+ M; f" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
1 L' D$ l7 j; r7 R, Q5.39.217.76
X3 W% Z/ e5 s+ g+ B4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。5.39.217.76# l+ Z( o3 D0 V; g& B) y7 `
/ n A I/ d2 f% I7 x8 K* |& u7 [0 U- p G3 n8 a1 Y1 g6 `8 h
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋9 A* \3 R# r# u4 q
+ ?: L$ y! ]: b* ^. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
( f% S% B3 U- J$ j; R$ f3 s5 {3 J) M4 H' W5 A
材料：
) f$ z# C7 G9 O0 [! g2 f/ u& q2 l
( B: b% s& C; g4 Y' U' `5.39.217.76雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 {% j% ~' t( S/ @
: L0 ^8 ]* g. b. p5.39.217.76昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。! D: |/ Q) w/ e& U0 O3 S# {( `5 E% R
& `, I B. S7 g: [0 N9 L$ e5.39.217.76作法：( ?! S! b* Q0 l8 j2 {' X
公仔箱論壇$ T' ~6 P2 b* a6 l" F" C4 r z
1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
; l1 C4 \3 r3 m9 v' `; r5.39.217.765.39.217.76* X# ~, M6 t5 x- P8 P
*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。3 ~3 r s. j5 r, W$ `' l
7 f5 u3 @% M' b0 X
2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。5.39.217.767 s2 B* e8 ^0 M2 @# a+ J% N
3 H r% p5 D3 G1 s7 V. f
3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" u/ B! R* q- x) ?
6 l; F% ^+ F! Q7 U6 G3 ~4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
| 