「天天5蔬果」的健康飲食原則，大家朗朗上口，但英國研究人員表示，一天攝取7份以上的新鮮蔬果，更有益健康和長壽。6 B& J6 k1 g% j7 u1 G3 k
英國倫敦大學學院的團隊根據「國民健康調查」，分析從2001至2008年英格蘭65226名男女受測者的飲食和生活習慣，和他們死於癌症、心臟病、中風或一般疾病的關連。
2 _0 V$ y% e" k# u8 G1 n" X1 ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現，多吃蔬果，可活得更久，尤其可降低癌症、心臟病和中風的風險。研究顯示，一天至少食用7份蔬果的人，死亡風險可降低42％，其中死於癌症的風險減少25％、死於心臟病或中風的風險減少31％。公仔箱論壇3 M+ h0 F- s, _! W% M6 u- g
另外，每天食用5至7份蔬果的人，死亡風險降低36％，吃3至5份蔬果者死亡機率降低29％，1至3份則降低14％的風險。
& M' D4 u4 b) l0 j. V/ f4 q5.39.217.76不過，英國政府表示，民眾天天攝取5份蔬果就夠了，許多人一天連吃到5份蔬果都有困難。研究中所謂一份蔬果的量，約為80公克。5.39.217.76$ t& ^) r; P/ c: ^
專家表示，其他生活習慣，比方：不抽菸或酗酒可能也會使死亡風險降低。不過研究人員表示，他們已經將這些因素考慮進去。tvb now,tvbnow,bttvb: H0 r- Q2 p# S8 U# M( m! {
研究人員說，喝果汁並沒有明顯的功效，而食用水果罐頭反而會增加死亡風險，可能因為水果加了糖漿。
2 A( J/ V s2 u* X# a1 J% u _9 ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主持這項研究的歐巴德女士說，研究結果顯示，蔬果攝取得愈多，就愈不容易早死，多吃的效果「驚人」，但只要有吃蔬果總比沒有吃好。
+ [: b+ N3 L. I% {6 |5.39.217.76歐巴德女士說，蔬果是天然抗氧化劑，可防止疾病上身，蔬果也含有微量元素和纖維，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb ~9 o# N2 C' c7 h0 |- R
澳洲政府目前的建議，就是天天「2+5」，鼓勵民眾每天吃2份新鮮水果和5份蔬菜。 |
發表於 2014-5-18 06:26 PM
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