 做生意，当然希望生意好。公仔箱論壇0 Q& c$ J' P9 h: ?0 M% t
但是，对从事糕饼生意的商人李景益来说，当他一手创立的糕饼店Home's Favourite生意越来越好时，他的烦恼也越来越多。
2 V- O4 `/ Q( F5 i每逢农历新年和中秋节，生产线和包装线加起来，他必须额外聘请40多名临时员工才足够应付。平时订单多时，也要增聘10多个临时工。/ H, I* o. v- U2 y% V
不只人力成本高涨，要找到足够的人手，也不是容易的事，有时得刊登8到10次的招聘广告，才能请足人手。
# U) J9 W" |# Q5 h/ f8 n5.39.217.76去年底，李老板引进了先进的烘烤箱和制饼机器，结果，原本要20人负责的工作，现在只需2名员工就能完成。3 D( j7 ^% u! M+ @& X* R% {1 [
而在标新局的资助下，8万多元的技术提升，糕饼店只需投入2万多元。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 ~3 u0 T* I9 p: U& [8 F+ v$ i7 V# L
Home's Favourite是一家成立了16年的本地糕饼店，多年来以手工制作荔枝、榴梿、菠萝蜜和虾米香等多种口味的饼干打响名堂。除此之外，每年农历新年推出的碳粉馅料黄梨挞，以及中秋节推出的榴梿月饼，也都卖得满堂红。
/ C5 U# m) N6 C$ F# T4 g5.39.217.76老板李景益（41岁）原本是一名机械工程师，当年改行创业时，由他和母亲包办所有的糕饼制作。
8 y% z: E& `( ~- n4 A! Utvb now,tvbnow,bttvb近来年，随着公司制作的糕饼越来越受欢迎，他们即使聘请了8名全职员工，到了新年和中秋节期间，人手还是非常吃紧，这让正在策划开拓海外市场的李老板非常烦恼。他意识到，提高生产力，减低成本是当务之急。! Q) @$ `/ i" h3 H9 [
为了采购适合的制饼机器和烘烤箱，李老板做足功课，花了4个月的时间，进行市场考察，详细了解各种制饼机器和烘烤箱的功能和价格。5.39.217.76 `" x6 h$ g2 d9 S+ P
“烘烤箱是我到台湾考察两次才物色到的。同样的烘烤箱，在本地的售价贵上70％。”5.39.217.76' y4 ~& ]' U/ c. [8 ~) w
至于制饼机器，他一直找不到满意的，最后，他决定从欧洲“量身定制”一台。
+ K2 t) N& W5 i) X7 q5 Q) D% ~tvb now,tvbnow,bttvb做足功课后，去年3月间，李老板便和标新局接洽，呈上一份计划书。
, r- T8 K0 _ h2 L7 z去年底，在“科技创新计划”下，公司获得标新局70％的资助，购买了烘烤箱和制饼机器。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- A0 e% N+ W0 g
换言之，8万多元的技术提升项目，标新局资助近6万元，糕饼店只需投入另外2万多元。 |
發表於 2013-4-2 06:53 AM
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