[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
% ~4 k8 Q7 D1 I
法殿堂級食材

& ?, M) T0 V* J! Q' a5 }
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 c8 D" H$ n3 [/ z
" q8 _2 T+ k, |4 F
大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 " b& m/ Y& }) g+ }

tvb now,tvbnow,bttvb: |2 s7 ^0 R- x1 x0 [+ }
法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。公仔箱論壇, ^. U3 a& z. G9 F' _, [$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S @% ^! \+ a: F# Q- O$ Q

法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
" Y7 [6 H- e3 `$ g3 U

法式黑松露芝士豆蓉% E$ V$ N5 X) g0 H2 V6 i% W
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ k# }$ `/ m. j

tvb now,tvbnow,bttvb, s2 Z+ \* H, K8 q$ j/ K. }7 T Y( R
極品白松露芝士豆蓉5.39.217.76 L; V5 @+ ~2 {# a9 q
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。5.39.217.76) V5 Q+ M7 h) x2 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 l4 V8 U( \
大班麵包西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# D+ m- \( S/ T5 e; s

意意大利黑醋士多啤梨

公仔箱論壇% `8 e/ U1 e9 @' q) O; h7 _7 R
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 % g7 Y: [' t' D) L* ~: a! I
tvb now,tvbnow,bttvb9 \" Q9 [& p# n

5.39.217.76; i: D! v2 a9 d# Z' Q
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88公仔箱論壇" v& w ?8 C+ O
2 w4 ~) r9 u* s

■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
5.39.217.769 S- n% J9 j& d; f' q6 F7 p

, D$ J# U: q2 ^

/ D' x& }7 U& _: [! Z+ h9 P' R
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- Z( B- U+ `
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)

台中矜貴燕窩月餅

tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 `' ^4 a% F; f m; \8 T
■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
9 Y# o' \ q" d4 n$ |# U% T
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。

聖安娜餅屋

青心烏龍桃山皮

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K( ~7 T5 I; D0 D
■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。

Starbuck

邊飲邊食烏龍茶 ; i8 X. h2 o+ ~4 o) A( u2 W- J

5.39.217.76% ?. ?+ `' ^0 f- _ }; n6 K
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88公仔箱論壇2 ? U& x2 v( m8 i2 B

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 s: R6 M) p
6 q; }; V5 a, i8 d
鴻星
日Kelly最愛和味柚子

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 v5 O# G8 j. d
美心

' P0 N, `3 ^6 I% w5 V5 r% {8 v
美心冰皮日本柚子 2個$38
公仔箱論壇9 V$ P' E0 n% W' L3 f: ^
青森蘋果餡中餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, K& M- |% ^7 V

5.39.217.762 f2 N& d- @: s: `" ^( y7 n
■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 u1 e/ [2 E! W" B

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
7 p* e ]* |2 r. |* ^1 Z# D& O
東海堂
6 p$ M& Q2 ^( Z$ D2 v
每日鮮製健康海藻5.39.217.76. |5 W- p! ?1 w

公仔箱論壇. O( l$ t7 t9 {) u o w: e
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ b8 q# y8 F% E4 P4 n

龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳( c" g% n# a- |6 U- x
tvb now,tvbnow,bttvb0 z; [+ ]$ I( c( c" q
8 S* r# a. M# f7 c! t% j