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[美食介紹] 很全的做鸡的方法

白斩鸡公仔箱論壇) F: ~3 ?( e% L6 Y
原料:
" D. p  l$ N0 S4 X" W) R4 j' K2 T5.39.217.76土鸡、葱、沙姜、生抽" j+ ^: B0 K$ d9 B2 w' e2 c
做法:
* D! q6 p' o1 b7 I% ~- r7 a+ |8 N/ Y公仔箱論壇烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。公仔箱論壇; S+ a6 }7 p& C5 E  S
特点:
9 P: t1 H8 }, J  ?6 ?4 q" s公仔箱論壇保持了鸡肉的鲜美、原汁原味公仔箱論壇4 [9 ]# d- K; i7 ?$ r( ?  q7 R: e
5.39.217.76' i: g$ y0 \- z! ^9 V. a- e
干炸鸡
7 y( {0 g9 k# X% r- z" Y! T) n9 l, ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76( i& d) b9 E) C% c: G3 b9 `
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
4 B: X; Q8 n' i! |3 L, a& W公仔箱論壇做法:5.39.217.76; f; {7 K# X! Q
将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐
8 {: |' u* K# F" c, _0 U5 Ltvb now,tvbnow,bttvb沸油鸡5.39.217.76/ m! v0 y. e5 w$ u! k" u
材料:
' U1 ~  w& @3 S9 H! u鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐! E% }( h1 S. T' Y) v1 r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' C# P* k- q% a5 ^% f4 t
将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。
  ~7 x) D4 B; o* Q公仔箱論壇锅烧鸡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# l" h/ ]0 [: I8 |: |8 W
材料:
% ~2 j! S" Q3 }+ {, V, O( s+ V鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
+ Z. ?& J4 P: k2 H3 I( y: e做法:4 T' [8 ~+ m" a8 }
将鸡摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。
1 b, F! d4 M( ?3 \: z5 I' W' Gtvb now,tvbnow,bttvb' a6 C# `. q2 S" {+ c. K0 ~, ]  P
香酥鸡
. h. T* x$ i6 X( F5.39.217.76材料:
* N1 g7 @. I+ w+ l7 E# G( u$ D" B$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
- R5 u9 m1 C. g) ^/ W; y! v做法:
  {0 o) N/ m! k) w( V将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。
# m  x2 d# D+ k) d- M1 z8 ?5.39.217.76
6 I6 [6 }/ L) w/ r香菇鸡
/ s% U3 [) ~6 r4 H# d& }  U( e! x材料:
' U7 C( i4 `1 P) G$ A* j3 f( N公仔箱論壇鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
% C0 e. y3 k9 W. M3 ?4 O, u5 Y做法:5.39.217.76) T( f* H/ R* [
将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
$ w4 @$ u8 q* N, w/ t# A4 S5.39.217.76葱油鸡
" k, A5 b0 d; t. {" x6 Z" p* L材料:
! ^9 P& {4 M, D, W: u9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
( |& z, P$ n" i: |6 P5.39.217.76做法:2 _- {" K; I! q
将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
$ Y4 M9 O6 D- B  n6 z! Q公仔箱論壇
# h' M+ D! B1 s2 U公仔箱論壇云南--气锅鸡5.39.217.765 h  O" L+ f- o: r) U( W
原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: j# [8 h" f3 i2 ^: _
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
/ H+ h8 o1 u; U" t2 B2 }7 x5.39.217.76制法:
' V' P  u7 N3 f$ c' Q8 c5.39.217.76鸡治净切块放入汽锅中,加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时,至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜,再撒上调料上桌即可。
& q6 N# ?9 e- [; w( p  k& ~$ utvb now,tvbnow,bttvb
. t/ M' w% L& r, b5 V* l公仔箱論壇福建--香露全鸡
/ X! V% K8 G6 g( J+ D" n: htvb now,tvbnow,bttvb原料:tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, m! v' M) W# n
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' r- }1 S; L0 W0 n7 O) U
制法:
$ w! I/ L$ B5 Z' X, b4 H- I) D8 J! ?公仔箱論壇1、将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。
* B, ?- U1 D) ?. H1 _$ |- @* a5.39.217.762、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成。
: U% p/ t; \$ c2 e, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h  h" h$ Z7 ?* S! B公仔箱論壇广东--千岛汁鸡球tvb now,tvbnow,bttvb" H9 K3 q7 l, ^' o' O4 T# Z( a, a
原料:
& X) j# p2 }- l5 _, _! o公仔箱論壇鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
4 [4 b" K5 p; Ttvb now,tvbnow,bttvb制法:5.39.217.76/ l  f. ~3 h! n' \) {- H
1、鸡腿肉切片;加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟;在4成热油中滑熟成球 ;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ e- O; J/ u5 g% m( v
2、锅留底油,放少许蒜茸和千岛汁,然后把鸡球放入,再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均,勾芡点明油锅,放在盘中 ;' w. A& m6 K  m! A3 f: Z' r
3、芥菜心焯水后 ,放锅中留少许底油 ,放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ; 起锅码在 鸡球边即可。2 L+ X! p) q- X0 p8 X
tvb now,tvbnow,bttvb, l# l, b. Q) I8 x% h/ q1 e  ], I
四川--棒棒鸡
5 @" y" k& E( j2 m" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料 :
  d' t2 Q' V' f) y* K4 U嫰鸡一只 葱丝白10克
3 b( g7 h% h8 R  T5 O制法. {: w" G5 x# ^/ Z. a/ J  \
1、鸡治净用绳捆住翅、腿;
5 k9 ]2 ^: n3 }! k% Y2、肉厚处用竹针扎眼,煮熟后捞出晾凉;
9 V  `2 }9 v8 y8 q: c: L公仔箱論壇3、取脯肉、腿肉,用木棒轻轻拍松,然后撕成鸡丝装盘,以葱丝白围,浇上调料即成。
0 ~4 {3 n! V# `- Z- m0 v) {  {
2 K. l9 z0 \% K1 V# o/ r  T5.39.217.76鸳鸯鸡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ V8 H& y4 o3 f) R" j7 N* J
原料:
# U% H+ a  B/ L  H' j- t) u! T/ l, X公仔箱論壇仔母鸡1只(约700克),仔公鸡1只(约700克),猪肉馅200克,薏米150克,茭白4片,青菜心4棵,香菇4片,熟火腿4片,楂糕3片,常用调料适量。% D5 D+ U7 {; D. A4 {
制法:/ @# b1 ]/ A1 W
(1)两只鸡整鸡出骨后,分别用葱、精盐调成汁,抹在内壁,随即翻皮朝外,整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进,通向食管入嘴里,分左右口衔双翅状,待用。
. ~4 D  c6 j! p% Q) x! C6 u公仔箱論壇(2)把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中,用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中,用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水,至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分,抹上饴糖着色,过油,呈桔红色捞出,装入容器中,加入原汤、酱油,放入笼中蒸至酥烂;再把公鸡装入容器中,放入原汤与精盐,入笼蒸至酥烂。
8 {; L- ~; v  ^* T% otvb now,tvbnow,bttvb(3)将红白两鸡的原汤滗下,鸡并排于大平盘中,抽掉竹签,整好形,再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟,与火腿片分摆,衬在鸡的身上。3 y7 l' |" }5 r; y5 J9 \
(4)分别将白、红原汤入锅,勾薄芡,浇在红白鸡上即可。
+ U& Y# k7 `6 F' @公仔箱論壇特点:3 U& a- W* q" ~2 |3 P. m9 w
形似鸳鸯,双色双味,滋香味醇。
: O- H9 n3 p3 g5 w  A% }& x3 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" h) q' R0 {, N, c  m$ ]
乡巴佬草鸡
! r3 ~+ A  L# Y, z! K* l, @+ ktvb now,tvbnow,bttvb原料:tvb now,tvbnow,bttvb( t2 T; U$ d  y1 _
草鸡1只(约1500克),生姜60克,葱150克,陈酒100克,桂皮50克,陈皮、丁香30克,肉桂30克,蔻仁20克,山奈10克,茴香30克,山椒15克,小茴香10克,良姜20克,干辣椒适量。$ e- _( o8 v: t
制法:
9 v- j3 m( d1 I2 I; itvb now,tvbnow,bttvb(1)草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上,放菜油烧至5成热时,下油锅炸至金黄色捞出;
/ T3 b& I1 F2 ^( M5 c# Y公仔箱論壇(2)姜洗净拍破;葱搅成汁;八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包,一起入锅加水煮2-3小时至香味透出;) S' D' K& f: C3 o
(3)将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸,改用文火焖1小时,捞出。等老卤汤冷却后,再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。) G4 h2 m# m1 |/ {4 G
特点:
1 p+ R5 q9 _$ f8 a  q2 Utvb now,tvbnow,bttvb色泽红亮,酥香无渣,麻辣味厚,芳香浓郁。
3 _! F1 `& `7 o4 E/ `# Wtvb now,tvbnow,bttvb干烤鸡块
3 ~' w% S! \: k1 n- X* L! E- Htvb now,tvbnow,bttvb原料:
/ H; p* K# P' T# J  f* H, o" |7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。带骨鸡块400克,冬笋50克,鲜蘑25克,植物50克,麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
+ u% m' O( d/ x  I# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法:5.39.217.76% W, A# G( h$ m0 p# }/ {. v; T
1.白条鸡整理好,除净内脏,洗净,剁成8分宽1.5寸长的块,用少酱油、黄酒拌匀煨制。9 g% p8 a9 f+ t+ O6 H9 l
2.炒锅放宽油,烧至六成热时,将鸡块放入冲炸一下,倒入漏勺.公仔箱論壇: Z9 A0 P# P9 g! r) H+ @
3.锅内留底油,放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块,加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤,见汤汁浓稠,移大火勾芡加明 油出锅。5.39.217.76% q7 @) ^( {- S. z& t: G) V& O- c! \
要点:
/ H! l; @5 T3 |tvb now,tvbnow,bttvb要把握好火候,鸡块入锅冲炸时间不宜过长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, k5 K- k2 a* \. n6 ~- b! y

( u0 c4 r: M6 U* H6 e% `宫保鸡丁- E) L6 x; f. j7 V# z
原料:
0 x  r7 _- p  B) J# }  W" M) d: ]$ p公仔箱論壇嫩鸡脯150克,花生米50克,鸡慢1只,干淀粉6克,葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
$ g$ v2 N; a0 O& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法:
) {$ t+ S/ Y& @$ I/ t3 ?公仔箱論壇1. 鸡脯肉除筋,开花刀,切成块形小丁,加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀,放入旺猪油锅氽一下,将油沥干。
- S! X1 O$ Y% Y1 E: ]' O! }tvb now,tvbnow,bttvb2. 将干辣椒切成小丁形,放入旺 油锅(猪油也可, 用花生油更好,可增加香味)煎,煎至呈金黄色,将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和,倒入锅内炒拌数下,再将炒熟的花生全入翻几下,最后加些辣油起锅即可。
0 m' m4 q* m4 z9 ~5.39.217.76要点:
4 F( T4 z: y. {. Q  gtvb now,tvbnow,bttvb炒时火要旺一些
8 M- u# w% ^  s5 U$ a. z+ p4 `- Stvb now,tvbnow,bttvb5 F& H$ J* {- h; t
贵妃鸡5.39.217.76+ J% G# \( w* J5 L, X
原料:tvb now,tvbnow,bttvb' G# M8 Z7 f, a+ u8 ?- H
上半节鸡翅膀150克,冬笋片、冬菇片60克,冰糖30克,水淀粉5克, 葡萄酒6克,酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量,鸡汤200克。% z/ ^1 @0 Y% h' F) e
制法:5.39.217.76& K! I5 y- J* U0 }! V
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味,起猪油锅及冰糖炒至金黄色后,将鸡膀放入同炒30秒钟, 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤,用文火焖的15分钟左右(视鸡膀的老嫩决定)。公仔箱論壇1 A" h  k3 J1 ]$ p! h  A, ^3 E
2. 取出葱姜,放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片,再烧30秒钟,放水淀粉勾芡即可。9 Q: \. \( b) S3 H* T+ D
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咖喱鸡块
/ a; v+ B" Z( F. ltvb now,tvbnow,bttvb原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 `' B# L% `$ l9 ]2 n4 z+ C
肥嫩鸡肉500克,土豆150克,黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。; S. R( {% X5 t) K9 e6 f! P
制法:5.39.217.76- t. R% k1 }2 N0 c' S' n! A3 W6 j
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块,放入五成热的油锅内氽。至浮在油上,捞出待用。
$ Q+ _  ]! `0 d# [  ~4 X! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒锅放旺火上,倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉,使鸡清白,加入盐、味精,在旺火上烧滚,改用水火盖锅焖25分钟,焖至鸡肉与骨稍有脱开,放入咖喱油、土豆,淋湿淀粉拌匀成薄芡,推翻几下,使芡包牢鸡块,再放入猪油15克,推拌后再放入猪油10克,略拌装盘即可。
  d! n/ R# j& h# m3 P1 C/ ?, n+ H要点:. k9 g4 [$ k4 U
淀粉要淋得少一些,要掌握好火候。
( h. e5 c% }1 D( s2 H9 G8 H# W公仔箱論壇
# o9 O9 n$ k. f* C& C5.39.217.76酒醉鸡5.39.217.76. f4 t  q9 f' H' P* [6 w- d7 [* S3 t9 s) b
原料:公仔箱論壇7 ]4 z/ F+ n8 i, z
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
1 I; g  c. B0 b3 a2 Stvb now,tvbnow,bttvb制法:$ D4 |2 s. ]8 @3 F
将嫩鸡宰杀后,除净鸡毛和内脏,洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内,放火上烧沸后,放入嫩鸡,再烧沸后转用小火,保持汤微沸,约烧15分钟左右,撇去浮沫,再继续烧至鸡熟透时捞出,等稍凉后,切成大块,撒上精盐和味精拌和调味, 装入有盖的盛器内,倒入黄酒,盖上盖子,放入冰箱的底层,约2天后即可捞出,切成小块装入盆内即可供食。公仔箱論壇8 z  s& ?, W$ C* y
要点:
/ \, z: y) n0 }, f- Ytvb now,tvbnow,bttvb鸡不宜煮得太老,而失其鲜嫩。
9 r9 ~( M9 ^' U. A' Z5.39.217.76公仔箱論壇- H; x9 s5 ^+ y4 |
辣子鸡丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: H; E  x& D- ^  I' d2 H6 O  b
原料:tvb now,tvbnow,bttvb% M. H, u) i( E/ h- b, k4 u$ B
嫩鸡肉150克,干淀粉6克,泡辣椒6克,酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量,鸡蛋1只,荸荠丁(或核桃、莴笋)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 I6 L* a7 c( e
制法:
/ t+ Z/ b: k" |& _4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 鸡肉切成块形小丁,加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀,连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后,放入泡辣椒、葱、姜等同炒。tvb now,tvbnow,bttvb; n! z$ \2 y; a6 j: N
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和,乘热倒入锅内炒几下即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& U9 ^: K: H. r8 K
要点:
9 b- M7 F6 c5 b4 V/ J9 Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb炒时要掌握好火候,火要略大一些。
. g' {3 X/ P. @( ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. k0 s  X0 C% H" E5 G5 v" X  ]
栗子焖鸡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% z. ~5 [, P; `) `7 V! Y6 @
原料:2 h: A" i5 i' y& v# ?
光嫩鸡半只(500克),栗子250克,酱油150克,白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量,素油500克(实耗50克)。0 G- ~6 t2 D7 k2 h3 _
制法:
# b* B+ ~4 X2 r  R1. 将鸡洗净后,斩成1寸见方的块,放入盛器内,四川省 许酱油、黄酒拌和, 略腌一下。用刀将栗子壳斩开,下沸水锅氽一下捞出,剥去壳衣,待用。5.39.217.76/ e2 Q# _. S, I- Q, }& S! r
2. 锅烧热,下素油。烧至油七成热时,将鸡块下锅略炸一下,即连油倒入漏勺。公仔箱論壇9 D# f5 @; \# c4 _; P, G
3. 原锅加素油(25克)。下葱段、姜末、鸡块,烹黄酒,加酱油、白糖、味精、水(500克),用旺火烧。沸后,盖上锅盖,转用小火焖约10分钟后,放栗子, 继续焖至鸡酥、汁浓时,再用旺火收汁,同时加水淀粉勾芡推匀,淋上麻油,盛起装碗,撒上青蒜丝即可。tvb now,tvbnow,bttvb& \9 l* D# s  ?, _. V
要点:tvb now,tvbnow,bttvb4 e  f( D2 h4 o! U, J5 t2 I
水淀粉宜加得少一些。
' w* R8 s& I2 T0 }3 B+ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 l3 l# k: ~; e- B
长征鸡' p. X% n5 ~. h8 c! x" @, X5 B
原料:
: z, C. J. [# x# M- s4 O) P公仔箱論壇嫩子鸡1000克,干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
3 H  i% d0 i, i3 }制法:% F2 z, ?2 s8 j/ K
1. 鸡拆肌,切成小方块,两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀,抹在鸡块上,下猪油炸后,倒入漏斗内。
) ?& |2 J4 M$ \- f, N/ s: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将干辣椒炒香,再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
0 n) R. u5 W% O; t# a2 u要点:
% O2 p6 R0 [  o( v8 [9 N: i, w公仔箱論壇炒时火要旺一些。
* n" Q1 ]* x) s4 a6 p$ C# T4 R5.39.217.76
真系好全..穩日試下..
真系唔错啊,真加要试做吓先得!
好多啊!吾该嗮!
thx 4 sharing
唔错.....吾该嗮!
感謝分享, 支持支持!

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