[中式食譜] 蟹子壽司卷

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: ^9 p& v* b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 `( H' B! ^3 n% G$ x
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 5.39.217.76% @# ]1 p, @: d: h4 Z
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輔料:黃鹹菜、酸薑片 5.39.217.760 x' t3 Z% P. f0 X5 Z4 g& E

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調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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【製作方法】
& E2 p- r0 d- R% s1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; / n& c, w$ k$ a; y3 G( R
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1 Y1 `$ f' f7 |$ S- L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型;
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# K& b2 p' d5 R+ T0 |3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 T1 r' u( P& K* w9 b3 ]
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4　配以酸薑片裝盤。
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【Tips:壽司飯的配比】
# \* \2 e$ l$ z( Z! i! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 v& u& c1 Q* U* v$ q
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& N/ ?+ Y0 w6 [3 l5.39.217.76壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 b. X  ]9 a4 V6 {7 Y

/ e% q8 c! B7 U% s3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T  y" e# `9 O公仔箱論壇壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。