蕃茄燴蘑菇（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 e% e) f; m) D0 `6 M. T
2 p/ s' \( |3 c6 _- \3 B蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 ' f7 q H: e c' n4 P7 H4 [. `
材料：- J1 a6 s& C; e" D; O' u
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 W ~! H$ r% R( }$ U. K. \
做法：
" A0 R4 R8 {, h公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
\: \& U5 a* q7 i公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
+ Y, ~, Q9 }% f1 Y) c3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
+ k E" C: b6 M d" ~4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。5.39.217.760 `, w1 C3 r& i
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。$ t Y7 K1 J; I" A
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
; G* Z) A5 q; d7 V5.39.217.76營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb* ^, C. a. A& e$ g( O U
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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