+ L5 i6 @7 p2 c6 Y" T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q1 p Q% P7 c: `公仔箱論壇食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 Z5 l! _% G, P2 Z( g
# U7 ^: J" [, x9 e/ T# j* d豬肋排300公克‧
( r3 u! J7 C mtvb now,tvbnow,bttvb薑片5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb7 U' c" S8 i X# ^4 R; t, I( d
蔥段10公克‧
$ z/ L8 Z6 k* R: dtvb now,tvbnow,bttvb料理用酒1湯匙‧$ f6 s; }" B @+ `& [' h' {
生抽2茶匙‧
9 w( v O6 B" Q, k; d/ h老抽1茶匙‧: Q& T) a7 k: ?5 y
米醋2湯匙‧5.39.217.768 v6 F% a' g: B& E1 v* j
白砂糖4茶匙‧
- J! E% L) U, E' I. y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻少許‧( [0 V! Y5 q4 [! ~5 n0 n" Q
油適量
0 e+ U7 n1 y4 g" e* ~: Y, ctvb now,tvbnow,bttvb
* W6 Z0 H, Z$ g/ z5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 O R N& h# [" ~% d2 _
% M. m0 l6 h( O3 e5 O/ g1 Y( j1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。5.39.217.763 o0 K) l( J1 t6 k' f e
2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。5.39.217.76: j* R0 W, o! ^& H8 `) Z; @: m
3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。
5 S( o# W" [, s- R3 x; I3 l4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。
Q. V' Z9 y2 y( n0 d, ltvb now,tvbnow,bttvb
: v' ~3 M x; P; gtvb now,tvbnow,bttvb主婦必學
: ?/ H! n4 j, T$ H/ p& [# l
9 X" v+ ~% B) \6 ]* N& e公仔箱論壇挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。
8 O7 w* E# U; M) ]* I7 v, | j# P1 ?公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-1 12:59 AM
| 