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材料
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1 地瓜2條、奶油50公克0 u' i7 d2 T# u k! T
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& }8 j* {. P- G- r: }5 z
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ o% @4 w8 I0 d* K
2 胡椒1小匙: s1 `7 {2 @- S. S
& d! Y( s* i% Q( G步驟：tvb now,tvbnow,bttvb; f5 w" D- w4 `8 U0 q
6 Y% n9 i2 T! L! ~公仔箱論壇1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 {. }- ~5 j1 Y7 J
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
/ e7 ]. a) z2 h/ S$ o O( A3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
! s1 u0 k# t7 f$ z4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 o- d( ^- j) W! J$ e) |9 ~
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關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 }. {" h- G0 g% L9 g0 m; G. ?( ]
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。公仔箱論壇% T- k0 L7 R' |* S: F- P# ^, N
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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