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. ]' |' m, j* S& R% p, p對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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2 H$ `$ L9 Y9 T- c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮香草泰好味
* C- w. ?$ e4 F8 f/ X5.39.217.76Siamama食晏錦囊公仔箱論壇' z* T# J! | i: H
人均消費﹕80元公仔箱論壇& j. P, ~" B+ X9 m
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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3 n$ z$ O5 O; h* p上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb& M/ j6 L! V( M$ s
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。5.39.217.76! Q$ _, p9 F8 [- m8 K. t
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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/ z9 H7 J9 G# {4 O% G! k$ \午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
7 V, O! |$ K( Q座位數目﹕88個
2 l/ U0 q2 Z Q/ u( f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★5.39.217.768 k, d# ?' C7 `
驚喜度﹕4★
# ]3 j. U R9 H$ I整體評分﹕4★
, u6 V# x' A% b0 A9 I4 N; ^地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
/ z- F, }' k3 z7 ~2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
9 {6 X' E8 B: Y公仔箱論壇（全版評分最高5★）) O% V: p4 I0 D1 k7 A
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！