酸辣湯[8P]
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用 料：
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4 M3 V+ n- i6 E& _: S3 _, S4 P( S公仔箱論壇 豆腐 | 一塊1 Q7 \6 b8 Y& B" d, ^. w0 f
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鴨血 | 1塊
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香菇| 少量6 M% i" o% A9 @( p `
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 7 q, y' e! _- k# f) }5 w1 G1 ~
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雞蛋| 一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& p9 c7 w- K! I6 m) f; ~
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: Z/ i" l" Q" a: J 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。公仔箱論壇9 ^( @/ ?1 S5 v- W$ Y. J
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。公仔箱論壇1 p+ o! [0 ?: M8 J
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3 r/ r+ h5 W: E6 `- Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& H" k5 m3 m& K; K% `* [3 J3 z' ~4 l
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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- \" O& ?7 t% r7 ^: A L: C 把雞蛋打好，備用。
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- ^% h L; \6 T2 l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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