白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k x4 V) c5 M$ l" f( D
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就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ 公仔箱論壇1 X' q" P0 j4 U8 ~- C
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1 烂白菜： # X# v5 @" B+ D
: T- n: P+ j* h- S 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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2 青西红柿： + u" j1 y2 {# |+ j
2 _+ R# v0 C( p* b) jtvb now,tvbnow,bttvb 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. x6 A1 e, R. a$ H
4 U. t) F. @# ttvb now,tvbnow,bttvb 3 无根豆芽：
8 N( t( z* N* s/ D+ j! _4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 W# E# C2 U. z9 _% g$ g4 @9 S% `
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 公仔箱論壇8 J! T0 L7 s* f& q6 m5 `
/ q1 T, i' V: A$ S/ b. W' d- b公仔箱論壇 4 鲜黄花菜： + i v v6 l: {& ]( [
# n4 r2 ~/ g9 i 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 5.39.217.764 Q9 R, c; O. X, T2 Q$ v- j
5 n1 v2 g( ]/ a" ^, ~& Y. L) i! ttvb now,tvbnow,bttvb 5 发芽绿土豆：
6 W. r f- v+ J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~. B. E M3 l2 X- ] X) y( b g 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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$ X L- [7 m! o C& D7 x) V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 腐烂的生姜：
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5 e1 w3 D S1 d( M- `tvb now,tvbnow,bttvb 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 l% k x* w6 u4 d# t# l; X) ~( ]1 Z
H8 P1 q1 I9 O+ E& Z# `! t公仔箱論壇 7 棕色芯的甘蔗： 公仔箱論壇4 M/ R* x: B( e7 L' @3 Z( b* h
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变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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8 发霉的茶叶： 2 k# e) @; f) q7 V B3 g% l7 u
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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 `& m* I: N1 s: q% x1 @( r
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9 长斑的红薯：
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红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 ! {/ i F8 X# ?0 k5 x
( a# O$ O3 p$ I. K 10 发黄的银耳： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 g- ?; u5 W! f6 z1 e% L2 o$ z' o
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变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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/ J# f$ J1 q$ P: C: X 11 未腌透的咸菜： 5.39.217.76% `) @+ K; X( A& V# p- O: T2 V
6 W' ?8 J. r. x: a' j! h+ q9 |5.39.217.76 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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- L% n" }* c! R+ U5.39.217.76 12 变色的紫菜：
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5 o7 v3 z+ M& y: w' L% q 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 0 I d& `7 l S. k5 K) F( q
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13 没煮熟的四季豆： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! q2 @# J0 k4 K$ @6 s
6 M9 L, _- l, Z K- E 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
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0 t% S( x2 G, l" }( V0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14 新鲜木耳： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 X- t! ?% B1 u) B2 x
7 u$ i$ c+ w1 y9 a 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^- u# S2 A0 Y' J
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15 新鲜蚕豆： 公仔箱論壇$ A. A3 `! [9 P, {* K
' D: W. d" ]* R$ M- \ J7 [: P3 E5.39.217.76 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 / ~% |; q5 A/ ~- {0 Z# }
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16 胖大的豆芽： 1 P1 p7 S' O/ t6 z* ]2 q: E2 X/ W
; n9 e6 a8 D) Wtvb now,tvbnow,bttvb 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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