[中式食譜] 黃金卷拼釀雞髀菇

rain_

材料：雞髀菇、豬肉滑、肥豬肉、鹹蛋黃、橙皮絲、芫茜梗、糖冬瓜、芝麻、白糖等。
$ D: i, `: M+ S& e: ^! q5.39.217.76
0 D( g; R; ^# ?3 _( Z2 f  v- [0 T5.39.217.76做法：
2 V+ C6 O% q% L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q6 \/ b* E9 o) ]5.39.217.761、雞髀菇洗淨後在中間劃開，釀入豬肉滑，煎後放入油中炸至熟，淋上特調的燒汁。
! Q0 O8 j) t, e6 ^- W7 {7 S
. T9 W% l! t# R& Y; x4 y6 F公仔箱論壇2、鹹蛋黃煮熟後壓扁，肥豬肉加入白糖醃一周以上後取出，放在鹹蛋黃上。
) z& E! p* s+ o% s- G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 J' U8 }" ^/ b3 O
3、橙皮絲、芫茜梗、糖冬瓜、芝麻、白糖放在肥豬肉白糖上，將此三層捲好，拍上雞蛋漿，碌上麵包糠。 & B7 P3 I4 N) [* E2 z6 j) G4 \

/ \0 r# S1 j0 C: o, |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用100℃左右的油溫炸至金黃色，瀝干油，斜切，與釀雞髀菇、蜜糖豆一起擺好盤。
; ^% S$ X4 ~. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {5 A$ {* K6 x1 T0 N" F
師傅教路：如今流行拼菜，可以讓客人在一道菜中吃到多種口味，肥豬肉加白糖醃上一周，目的是讓豬肉入糖味，口感軟化