[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 : 5.39.217.76$ H9 Z. a% n+ e4 H. _+ A& U& \1 r
雞脾肉       12 (去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) N/ h3 I' f8 u) U
旦           1只  (打勻)5 W6 C" ~, A: [# w8 j. |
生粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 ]! c0 ~& h! |& I# M( v
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醃粉 :
) D. v" j# v+ G% i# S; d薑汁         1湯匙: i5 U8 g6 d, r0 N+ {! E/ T: {
生粉         1 1/2湯匙
( ?- k( H+ v, ?0 W, v! b* m8 Y3 \% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖           1茶匙
  G& b+ C9 d2 `' B- u4 |) etvb now,tvbnow,bttvb麻油,胡椒粉   少許
! v, a' w- w4 t6 T, m2 Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb生粉          1/2湯匙
" l# f/ Z9 i/ N& ^1 Y* ?& Qtvb now,tvbnow,bttvb   - q* u$ ^7 }, b4 H; v8 T* F8 |8 |
汁料 : : K/ Y% h6 w, P* [) ~) Y& ?  t) h
水             1/2杯6 `) l! j# i1 t4 h2 a
生抽           2茶匙5.39.217.760 z1 t4 I* \4 p
糖             1茶匙0 Q% }7 M) e3 E. r
生粉           1茶匙- z9 b; N/ w2 C, {' C1 [; F  q

$ @( h# t6 y' _4 j# l! i2 m做法 :5.39.217.76. u# @; p& A5 M. e7 o
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好8 @! Y8 m8 D( R% }2 M  D
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出公仔箱論壇/ l6 W% V; l+ V& |% [6 e# g
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
2 O3 [: P# R. a, Q) ^5.39.217.76食時淋於雞件上