材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* H3 B8 m. ~$ N+ N {9 t
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻; A) b4 C0 ]9 u9 X
9 l; T% _4 n" G5 Z; vtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. V% W8 ^7 w2 X) i- V3 j+ X
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( Q7 V, [3 |: z0 C3 o" l9 Q& K
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做法5.39.217.765 i9 L0 j5 W. ]: D# M
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。公仔箱論壇% P- S/ R9 s/ {8 `- g
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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; Q3 R! _, Y( L, v/ O9 H0 _( G1 W5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。公仔箱論壇" i$ T- h x5 B
; H: t. a) o7 F' w N8 l2 v炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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