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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇& l/ K8 t9 Y8 _ L0 w' R6 [
0 S P. ?: C! g% I! ]% ^1 r' H公仔箱論壇從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。公仔箱論壇7 X2 g0 k6 D+ X5 P1 Q
m+ G: {' R/ \6 ~' z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。tvb now,tvbnow,bttvb* G& b% z" ]/ F# l7 L; y
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
- @; X- [3 k5 X% ]. a至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
7 _- | \' I2 Q* z' w0 y人均消費﹕$800
1 i# u' E8 B* g9 n8 V( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付款方法﹕現金、Visa、Master
0 Z+ I3 F5 }8 j8 @: r) y5.39.217.76泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
% F4 I6 ~4 I3 W9 r1 |& H- D公仔箱論壇小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
S$ L: u* ]: e) I! I+ u+ f■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）tvb now,tvbnow,bttvb: N/ E. h; }2 R1 [5 a) \
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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