( P/ y& I. P' L& Q8 n/ i( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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+ C2 Q0 b7 F) s$ k/ k/ W% e/ i廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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& ?6 l% r& B; T; @tvb now,tvbnow,bttvb從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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1 V% a+ \% n; K餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。/ G9 Y2 p# p$ A
. E" U2 z! r: n5.39.217.76吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。( R' _, v- z: ]" \' ~3 R5 M4 q; J9 v
' j8 E4 [ u* {6 z: Qtvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）公仔箱論壇7 ~5 J4 _, t! o0 G3 m { K9 r
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）5.39.217.76" N- `- {! a0 Y; ?0 F; }
人均消費﹕$800公仔箱論壇 W/ K9 u) ]6 Z, H! T
付款方法﹕現金、Visa、Master
+ a1 j0 j& L. Y* a5.39.217.76泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時5.39.217.76 F( H3 i& ^, [8 _7 {
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
) F* H0 w( t' y* H5 z" b( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
5 ~5 C! Z9 _) i: e; E: K公仔箱論壇營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:005.39.217.76/ _3 k9 C: u y, @+ g: h7 E: a+ F' V
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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