材料0 J! I! Z- c$ c( }0 t. Q+ S
牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許; ]' a* D' m( J( T- U2 D
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做法' |+ N: e- j$ ]; K0 u' c
1.牛丸洗淨瀝乾，用刀於頂部十字；紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲，備用。
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. c0 @% I% I: b% ~; g: [$ H2 b9 b9 I1 atvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬，以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) P; b2 N @9 W' O( z2 k/ `8 c
: V! a( R7 ^: D7 \8 n" u* ?# @ j3.放入牛丸略炒勻後，灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大，加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻，即成。
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發表於 2010-10-1 06:36 AM
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發表於 2010-10-5 01:28 AM
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