材料
+ q) o+ @3 F# N6 g1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙
) L" Q. S, |% Q; O5.39.217.76公仔箱論壇 I7 q7 ^ ~3 j. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 {, g: x+ u$ l* g% n/ c" E
做法1 }2 a. g1 ?: Z- p' x
1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。
& K, s: p3 F9 ~' `tvb now,tvbnow,bttvb& R, c1 i- O5 r+ P* g: B9 X1 Z
2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 w) a3 U: N* ^6 N
7 r3 D# `/ r% M( E4 C) s+ T5.39.217.763.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
6 P; I# h8 J' v& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u! g! c! Q6 O$ j' B( F7 Z, v4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。
( w6 k/ Q4 b1 ^7 Y& k# F) ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L3 H2 ]( p& u9 Q3 a, _5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
1 O8 a9 a4 e/ P* T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ M6 |% y" P/ _) s# ]
|
發表於 2010-9-6 06:36 AM
| 