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[中式食譜] 珊瑚金菇釀竹笙


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小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包( 200克)、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙公仔箱論壇2 r4 ?4 ~8 I. {" u0 w0 L5 g0 o

( x$ l( R: o* l0 y6 k. p: Htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 [/ ~4 {  F
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 Q* {; j* D; j
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1 W* x2 w$ M9 t6 U' ~# Y+ C5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ O$ z( E6 N4 a5 j
1.將金菇菜穿入竹笙內,切齊尾。公仔箱論壇3 a' b, ^  |9 j* R1 G3 f

' U" H# Y: p# m8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水,放入( 1)灼 3分鐘後撈起。
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3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘,然後瀝乾水。
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4.將上湯倒入鑊開中火煮滾,下雞粉、糖及( 2)約煮 1分鐘煨入味,然後撈起。5.39.217.769 g4 M7 c- [6 f, M
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5.原鑊加入蟹肉,待滾起後以生粉水埋芡,下蛋白拌勻熄火,下蟹黃拌勻後盛起。公仔箱論壇( r1 V9 k8 _/ s& c/ ^  ~3 L

$ R7 _- n4 r0 Y% V7 y' h0 m/ W: c6.開大火燒滾水,下鹽及油,放入小棠菜灼熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 M6 i- U: ~
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟,最後淋上芡汁即可。
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謝謝, 明晚煮來開生日會食
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