 公仔箱論壇: t t6 ]7 u# q4 t% J
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材料
5 _1 e/ i% b4 p ?* Y7 N6 b( L9 z: A公仔箱論壇蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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2 ], a K/ V! e1.將蓮藕去皮後切片。
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, I1 f8 W+ D# Z" u3 g# z2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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