身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
" r, M5 A- G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' z% l' N7 ~% v, a) N, O0 _) I
材料：
9 M) b; v- W* R& X9 J: a) }猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
+ |6 |. x: y7 ^3 J tvb now,tvbnow,bttvb- E0 o% g2 l. k8 J4 s$ |+ |: `
调料：$ E6 H# c% ]9 ~. }
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
- y7 a- `2 ^: H# a$ m8 P$ _, [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% m/ ?5 r- l3 @, B' C/ }) d. w& R
老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯( f! ?0 v9 ^5 |5 f
糖、盐各1小勺 9 n: a5 r9 ~& i6 u) B/ w. d
 5.39.217.76' r& t3 n5 R7 b1 I# c0 y) t
tvb now,tvbnow,bttvb/ u) w4 T9 ]) m; v
制法：5.39.217.76+ _" _; E: _% E, z6 c0 w: |3 J
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
$ C- ?8 Z7 e8 k4 ^7 S- X6 e/ l
+ U3 \$ }. \0 A+ M& stvb now,tvbnow,bttvb2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 ~& T( w" N; s; f* x' J
& _# }; B: y% w/ H D d5.39.217.76
% T2 R9 u5 o3 Q3 m& q公仔箱論壇
6 ?8 ~8 Y' }. |) }3 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 x& `8 c9 i2 Y( Z( d# Gtvb now,tvbnow,bttvb
" M7 p& X. y* n# H9 G公仔箱論壇5.39.217.764 C. x8 {* F) j- A3 u0 ]
% {2 q) Z; p9 n: w8 c8 Y公仔箱論壇
; ?* v5 t) \! S; K5.39.217.767 e1 @& u0 B: r; a
1 F2 O( c/ ^5 M( d a! s - t i$ x! p* X$ y3 P1 T2 ^
公仔箱論壇 |& n! B# r# c5 J/ J2 s
 |
發表於 2010-4-19 02:29 AM
| 
