再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb; y( C0 s& l6 P g$ K) t4 v; [; b
做法tvb now,tvbnow,bttvb( T3 p0 y* l2 G; N
一、材料
s9 P( `! F( A r3 p' M. \' j公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
3 D; w' U8 v, y, M: U; g; N- R3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。% V7 D3 s( W2 c
2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇3 L+ O% A- q2 v0 p- a! `
3、 上锅蒸熟公仔箱論壇( d8 M- _3 s6 Q4 x! ?" M
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁* U8 z E" U# f" b1 O
1 @7 c* u6 ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb- H0 }) K0 j+ K; \$ S
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb/ R% ]: B, b9 E- w6 F- j
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
; H: ~9 T( i2 s5.39.217.763、 锅中再加入少许油
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+ ?5 S* Z+ e* c4 Y" z/ n5.39.217.764、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇% O$ o7 v$ M, d% j( i
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5、 再加少许盐
! o/ S: O1 n# M, O6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. G% |' B1 \/ w* v0 P& s
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+ w! m: r; A# ~6 i0 w5.39.217.76提醒~~
6 g' d5 f. ?2 u公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键; `9 t7 j8 l2 Z* P& z% K' t
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放7 B" d' C. ?- I0 b3 j0 C& U7 i: m1 z
0 n" Y' |& j! N( g公仔箱論壇 多。
' b3 i1 q) z+ ^6 n5.39.217.763、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
4 F, K- W! d J5 z: m' g( m* C: ?% d5.39.217.764、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
e" V' n0 I8 W公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
0 M: c7 P- o# p# X: V- c4 ltvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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