再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
0 u' t( [% W8 R( i% l% z# _公仔箱論壇做法
. w# Q0 e6 A G2 p1 m公仔箱論壇一、材料
: H' y3 [5 q1 g$ P公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱 S- r' T% { I5 R
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇& @" J- B; C2 ]1 Z
2、 装到盘子里，撒少许盐
% q T% u( Q% t8 i+ W- \5.39.217.763、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 I; `9 f5 J+ o' I+ s
5 W$ c e! F/ m' K2 T" R4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤. _6 U* a1 b0 t, K+ g
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
8 H* j0 Y+ C6 h+ G公仔箱論壇2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
; Z: p7 b' A" J# v* C$ L3、 锅中再加入少许油5.39.217.76, I/ @) V: f9 L( m3 P% I# h
7 v* ^8 J" N- w n$ m4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
5 }% _9 C# J6 k3 x" f1 U7 ~+ _ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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9 ~! ?# w" a3 d4 E" L5.39.217.76提醒~~
) H# K) [4 l7 ~/ U3 Z6 n公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键9 P4 O5 A' v% o; ~
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.76" v/ ~, G: i1 |# j$ E! q) |( ]
7 p' x: h T3 R, f2 ~" b* j 多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! C( ]0 p" s3 t7 w7 |
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。) k, Y2 U( O, g, p; k
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
& d6 C0 L0 A7 S5 z2 `8 [& ~. a1 u5.39.217.765、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
4 h# X5 a" J# T3 z) f) h5 J: Q6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~5.39.217.762 X6 ?: n3 h) i
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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