佛砵宮保雞丁 好看又好吃5.39.217.76" _3 x2 Z7 \) h4 ?7 q
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顧客們對偉記菜肴大贊不已。 tvb now,tvbnow,bttvb( N3 x8 Z* X- U
0 ], G9 r. j9 k# D7 htvb now,tvbnow,bttvb佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
& X3 M, A8 r5 c; W' o! ^/ ~# l0 _以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
$ X% t- B* \1 I: C* Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 Z2 B0 w" Y% ~
幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，5.39.217.760 |0 J) g0 T0 m3 J: s
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
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1 T0 f0 K* J9 a公仔箱論壇四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
& Y& |- Z- h& i/ i; m. D" c公仔箱論壇熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。5.39.217.76, j6 }; h( l n& R+ ?% t
* t3 L/ r+ \0 \/ ^; p公仔箱論壇黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
1 @% e4 z5 A, B; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。 5.39.217.76# H6 w: a2 L, M, ]1 f
+ R8 }' c3 T! ?: |# U公仔箱論壇清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% I: \ ?8 h2 s3 P0 j
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
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椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L$ w3 W9 s% A$ u' d! |
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！' o) j; Q `$ N7 y" z. H
% c! X1 M: m# ]: G. @7 ~" B ?tvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
7 m* [& X3 b- l$ k0 g! O. L7 x, P6 wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。 : }3 V# c% D4 V! D6 \& v+ h8 x
2 @" s$ s" E) B0 ltvb now,tvbnow,bttvb帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
% h; w$ {; L E _. G4 Q2 ^5.39.217.76名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 公仔箱論壇. N" F: v4 L$ [
$ ~$ n+ d; R% S" T t$ m公仔箱論壇上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，公仔箱論壇$ ~9 ?" W9 ~: J3 y
再融入面食裏，人間一大美食。 + b; m# O5 z* K2 ?) }0 {2 x
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; G' T. a8 G! ]0 }$ gtvb now,tvbnow,bttvb報導/攝影：黃惠沂tvb now,tvbnow,bttvb# D# z3 q" H% ]# J4 G
* |2 O2 n6 w2 Z gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
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# X) ?$ m( a7 B. ?& G5.39.217.76香濃川菜酸辣适中
3 ] F& ?0 [. }0 l6 c5 R XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" j+ @$ |/ E0 {8 p
這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
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% J/ q! v9 G+ A8 {9 \3 b0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。. L7 f0 o( Y: D# @& K8 [& S) [% M
. {" t$ o# H9 |& x他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
- K& [9 F0 J/ t& \( }, stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: g$ g; L0 e, ^% W
偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！公仔箱論壇6 i% f1 k" v3 F, u; \
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。3 o( E, t# T) U$ u4 X a
1 q# L: T: N4 a4 D+ z) P5.39.217.76免費老火湯天天不同
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到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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! R4 j4 s: }) [! D" U. \! }' o6 P: z5.39.217.76偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。5.39.217.76& ], H4 _( Y$ M+ g. V; M
9 M4 M/ l0 }$ S範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb" G0 [! T" q) h4 ?$ _, m0 ]
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“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”5.39.217.762 v7 L9 |: ~* T3 `
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她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
9 Z$ Q- N ^; ]$ L# O! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& p! M: M7 |" Y* a( m
除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
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6 a$ M6 @9 |. m' V老闆掌廚老闆娘招待公仔箱論壇" a7 N5 \- O4 h/ ~2 i3 K- J
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俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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6 X% |; G* {$ S4 K* @tvb now,tvbnow,bttvb彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. c5 L& L5 }7 K
- w# L! l |; Q6 s" R w7 d2 B; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
4 e' }( @5 P( D, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 s. f; O C8 H
偉記中餐菜館 Restoran Wai KeeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! F5 d' D2 z$ _: F
營業時間：早上10時30分至下午2時30分5.39.217.76$ Y" t. z2 d0 j0 R! i( _( s& t
傍晚5時30分至晚上10時tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 U7 s8 U' u' j7 m" p
休息時間：每逢星期六
3 w+ ]& p1 u2 m/ q公仔箱論壇地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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