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雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許- b, r0 ~1 W+ T) S
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1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% B; C: J4 g& r; ~
# v# A% U+ M# d! E! e2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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+ h8 u1 P/ @3 {3 F9 Y公仔箱論壇3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。5.39.217.76- T3 z8 ~3 d$ C! l, p( b
" c& E5 U) L: v/ |1 ?( ]( w! p4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。0 f+ W, h z; L3 t1 K K4 Y1 c
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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