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% c; u+ a$ a+ o" ^% _0 _材料
# ?4 p) }2 t) y6 }, J' Z/ d& qtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
P* N: ]/ x; w! e$ w+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ a/ R e! N& U" _
調味料5.39.217.769 S9 e# `- X- \- F0 {& Q4 A
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升公仔箱論壇7 W: M8 ]! i/ O) i
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$ O1 R( `% C; f+ V6 B x做法
2 o; _% T: x; ]1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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* ~# q* [& q5 o% \5 E5.39.217.762.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。 |( u+ w+ ~8 i# R: G
9 R( B# l" i9 F) t8 c5.39.217.764.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。8 R; G2 @8 @- u
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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