本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴tvb now,tvbnow,bttvb7 j- Q! Y; q/ {1 _8 \
, b* ?( u4 c8 z5.39.217.76HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。5.39.217.767 I* ?! d7 O7 b: l9 \
$ I+ \3 h8 D" U8 q& a5.39.217.76【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：% `( p' u8 R: Y% H3 ]! P
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, C- n7 {3 |' L( f8 R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。公仔箱論壇( I. r8 X7 j$ C# t
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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2 X6 {# C# z# o4 S6 T. T5.39.217.76Yammie同阿希畢業後決定留英。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. d9 b% B. S: z& [0 p
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# j* x" U* i7 \6 G4 a兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。* N5 G- A( z6 l: C8 F
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自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。5.39.217.766 m- v2 C! O: x; x9 D6 {0 b0 s' V
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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0 b/ y8 V, ]" Y& W% |tvb now,tvbnow,bttvb阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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+ L* A6 [+ b' Y5.39.217.76Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。( L% U; t. j0 V# G4 u2 g" N
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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% y. A7 l, C! WYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。. M0 W! x5 X, g8 g$ m7 h4 `
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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8 x4 H2 |! n4 M; J) d# n5.39.217.76Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb- n- Y' a8 u- y$ c. M( j7 n: W
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1 f( u7 w, W9 Y5 J* Atvb now,tvbnow,bttvb用咗20萬資金嚟租。公仔箱論壇3 n: k: w/ Y5 F2 g7 g
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。公仔箱論壇4 D1 K% g1 H9 b& k- N5 @; q* ^
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 `$ e0 w( V+ T' c
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 G& J- c7 K! U$ w
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^' o5 o! T$ p( B* }( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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/ t" O7 o* |4 z/ r- x+ {Yammie話唔想屋企人擔心。
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9 W, z5 z; K8 K, @7 {8 c公仔箱論壇英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. n& z9 P- w! O) e1 d
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。公仔箱論壇/ q# G5 r% \3 M4 B7 L3 r
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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/ D+ m& f; V/ M4 M, q$ F2 y- A喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。公仔箱論壇# |1 F9 _6 g, S8 z( r
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3 U, _" r' |, I開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。4 o) O6 I3 n; j+ a: f- h+ N
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$ x; Y8 O% C$ T' H b- ]% i! i$ g, b5.39.217.76希望佢哋會越做越好啦: p2 _# e. R9 K. m1 c+ I
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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