" g8 o$ U3 ^8 a/ t: t; {繼上次的澳門兩日一夜美食團，這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳，晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒，由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。1 n' Y4 Z# [, I/ V" Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ [" j+ F- S% l9 ^ g7 \
9 {/ x, Z) R( d8 etvb now,tvbnow,bttvb由接待員帶領，要用access咭才能進入金碧輝煌的大門，然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。
$ R9 @2 Z' o/ Z
% N4 g7 A4 t! ?5 ?$ t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕，兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。
% q" `3 N$ n5 Z" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D7 G2 u. Q2 E; p, h# o6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: \6 K: q6 O9 r+ \+ [7 C譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒，用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好，肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄，脆得像薯片，蠔身飽滿蠔味濃郁，是近來吃過最有水準的炸生蠔。
( H; T U9 G; `1 S5 \
& N3 a1 p3 B' z 1 F, R" ]3 t2 F5 M: i
) c0 Y' k- k l! p A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ V' x' @5 \
生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美，忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美，旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足，裡面的蟹肉挺粗身，只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒，可說啖啖都是蟹肉的鮮味。
; ~2 s3 W6 H/ w8 f$ i5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J: L5 A7 M+ @1 { a7 |5.39.217.76
u# }! C3 e- O. K8 a, K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 a2 t) F) S4 K) j" X
 公仔箱論壇: Y$ j$ Z/ l! V+ s3 `
香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃，先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃，再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲，沾著羊肚菌，濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子，帶子煎成兩面金黃，裡面熟度剛好，鮮甜而吸引。
* p# g; d' R$ @4 r5.39.217.76
2 I5 u% t& b+ y+ F; ?% htvb now,tvbnow,bttvb
; v' K7 P- [0 f& @4 {# @5.39.217.76
2 X7 F7 S4 v% E' Y7 {: R9 p公仔箱論壇
+ l# I4 T/ w. r8 P% T- ?tvb now,tvbnow,bttvb波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲，菜式配上切成一半的炸饅頭，可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍，入口仍有點咬口，感覺帶豐富的骨膠原，而牛尾雖美味，但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。5.39.217.760 _, {. |: h$ ` U+ L6 _
_7 {& f) t& S/ Y8 c9 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 y, g7 \* d9 X# y* |2 q+ ytvb now,tvbnow,bttvb果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味，鵝皮很薄沒有太多脂肪，最讚的是酸梅醬，做得杰身的有點似果醬，其果甜令鵝肉的肉味更出眾。
; R1 E% y" E& d2 _! I% U8 I5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' a+ H) w: d5 J, J
* f& ~- ~$ A7 T/ \: A4 t公仔箱論壇公仔箱論壇, h; V1 p# W$ u0 }
 公仔箱論壇* ~! ? j1 @# B/ c+ m u; G
雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中，中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米，而底部墊了一點菠菜，菜式入口帶蔬果的爽甜，是既美觀又健康的清新菜式。5.39.217.769 b* r* ?8 R1 ~: {- w5 l
. t7 C# W' @, ~( v9 ~) T" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 D$ Z- _! T2 f+ D* Y: A0 ctvb now,tvbnow,bttvb譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛，打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦，炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯，飯粒炒得粒粒分明，整體水準不俗。 A3 e" M& e) N3 x# E
- \9 o8 b. }; c( }tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, Y% E, J8 H t+ \
以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩，原來這只是前奏即pre-dessert，而山楂味道的雪葩帶點微酸，入口很refreshing。公仔箱論壇4 W: s; e3 f5 X z* V- V' {* H
5.39.217.76& w0 g) @' K6 R9 j1 b1 ?2 Q
3 S4 X \. N/ y7 \, D0 ]; ?: f6 I6 Y6 ]4 c# ~
0 ~% S3 z9 ]3 k5 S* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品時間之前有茶藝表演，介紹泡茶的過程很有趣，期間還有大堆精美甜點送上。5.39.217.769 o1 x" @# _8 r/ @( c6 ^7 H1 ?
, o* Y; J$ O, M- L' E7 N 
9 w) O' g4 ?8 H: I! Q, I j5 S5.39.217.76
0 x6 {! f' y# o$ l8 w- z瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品，用上巨型茶壼，底部放了乾冰，輕煙從茶壼咀噴出來，可說非常吸晴，要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味，入口也十分滑溜。
7 ?2 j. @( E. R5 H6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 r/ E9 R; X0 V- \5 b吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱，我們經常都要拍照才起筷，拍久了難免會放涼一點，但今天的拍完照後仍然算是夠熱，真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位，行動迅速乾淨俐落，的確值得一讚，這一星是實至名歸的。
. f! A% u% X, J: b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E7 f; h5 d- ~; S( a6 {; Jtvb now,tvbnow,bttvb譽瓏軒
) V# v4 P0 D& C, j地址：澳門新濠大道5.39.217.76* l, I5 y* K& J. h9 ~2 p8 y! ~; l
營業時間：上午11時至下午3時，晚上6時至11 時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" c% v) b2 ] f, U' g+ e% c
|
發表於 2015-9-19 05:28 AM
| 