[中式食譜] 蜆乾苦瓜湯

nt1972

材料：公仔箱論壇; C6 b- ~4 V- x8 c( p
苦瓜.....1條
9 Y* L- y2 }' G; b! F, M. X公仔箱論壇櫻花蝦.....1小把
' M' V  k# p+ G/ d公仔箱論壇清雞湯.....細包+ S, w3 J' }3 U7 z! \' ^" m
水300.....毫升
0 R1 J" J2 ]9 E/ N蜆乾.....20粒公仔箱論壇0 n4 Y  N6 i/ q0 O
鹽/麻油.....各少許( o6 o2 z% q8 a0 s/ l9 z
蔥.....1條
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做法：5.39.217.76+ z% A* R0 j* G. R# f" B
1.　蜆乾洗一次，加水浸泡約5分鐘。　苦瓜去籽切薄片，蔥切碎備用。8 F+ n9 i  N1 x
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2.　水和清雞湯混合，煮滾，加入蜆乾和苦瓜片，煮滾後收中細火繼續煮6分鐘。
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3.　加入櫻花蝦，再次滾起，熄火下鹽和麻油，撒上蔥花即成。