[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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0 V7 q& r, T+ \; J4 {  W9 E; E材料:        
$ F  N3 m6 j& a+ f2 ]5.39.217.76荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
; V' z) e: J6 l2 T9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) \: `0 ~4 a0 c) `
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調味醃料：
3 l8 T, V# e. u! _% Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# j1 K& p/ m

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- i: G+ i9 J/ V5 p& q8 F5.39.217.76做法:        
6 ^8 `+ ^( H6 l& S5.39.217.761.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇' ?# p/ G& }3 t# s( h& Z! Z* z
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。, l7 @2 r1 u( a. d' p

1 h, H, a: o% A5 a; u+ K3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。公仔箱論壇( H( I7 c' q  g' O3 m