[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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7 q3 B6 ]# m% F; ~8 K; y公仔箱論壇材料:     
3 w" u" L. ?8 e" ^5.39.217.76急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% b: p0 f1 c  C: }
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6 s, G; g) ?1 @* E# f9 q9 H# ^" ]4 S調味:     
6 [# E8 d3 [2 k! q8 t+ c5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 a$ S* H8 e. {. [0 B

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做法:     公仔箱論壇6 [- W+ }* q' y6 m3 D
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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) z6 o6 o! s- c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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6 ?2 G0 A5 R$ ~& z  D. Y( u' Z' a3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。5.39.217.762 K3 ~1 ~2 C, ~1 K5 k
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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kent135

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