[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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( K+ n/ l, J4 e. @: R5 _- t; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇& B5 p8 _& u6 V6 K+ p
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味:     
* d# q2 N, a0 ~, S0 j5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許1 b! o- s7 I2 U' N; p2 @  X

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做法:     + o$ Q# R, Q. @0 H9 t$ f* `; |
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 t, P! v, v! S( s7 n, g% D5 t

8 r) b1 H2 H( N6 g# n2 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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, R6 T4 d' y! `) x, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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kent135

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