* f* W8 m3 y, u3 U5 otvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 M$ ~# ]; k8 {4 o5 B. Z+ @, v公仔箱論壇臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
, v3 d4 K$ v4 f2 v( m" Z0 G' N
7 B6 d( _3 Q7 v( @# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A+ @; u! W7 b `
調味:
M3 d; H3 X% G T3 D3 _' ]5.39.217.76橄欖油2茶匙、清水2湯匙
) M1 A$ N% @& a, d5.39.217.76
/ Y5 H( h E- g+ y& [: g2 q5.39.217.76公仔箱論壇* u0 g5 O7 G7 y# M5 m- k% Y4 ]3 m
汁料：
! W; l8 e9 X* O: D; e- S2 d8 |tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許. ]. d% j$ F; f2 W
& B, M' T2 [ C: z# gtvb now,tvbnow,bttvb. M B% ]4 f9 e8 L5 O# r
做法: 5.39.217.767 v* m1 p- V! {1 F# q4 H
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
' p# K% D k/ A; w8 g, O/ J0 g5.39.217.76
! Y( u& W+ [; B) Z) T$ s& e2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
. U$ ~% s5 ?! J- r
$ ~. G2 f4 y/ K3 W; ?3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
7 ]; }' R$ m- X, htvb now,tvbnow,bttvb
, k* r& A6 R6 \4 X. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。8 X7 D3 d! p7 J# N0 s
* P. R# n9 C% jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-17 06:59 AM
| 