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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ e- x* T5 T% m! r0 `
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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3 {* ~- Y6 w( |2 O6 k調味: 5.39.217.76( I9 B0 f9 p( O2 o: \0 C
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
1 z5 x# g/ e$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 Y/ p% x0 j7 _
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汁料：
+ F( w3 K, f( P" f清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ ]! h) K _* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 j) H! c' A1 n. V. ^
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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; d' c0 n. S3 @. o2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 J/ \8 }1 S* B
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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