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材料：
8 f0 ^: y$ [7 R' K, L* ztvb now,tvbnow,bttvb盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
( i6 `$ y d% S" M- X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N; p+ [# H# E7 X- K- Z, k+ z
. K k" C$ h3 j6 J6 l$ T汁料：: v% y' i" A1 O* R4 C; z0 k) R
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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1 b% @ J. w3 P. ^: w! {7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 h8 Z' L0 n. ^
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。9 r1 ?7 \ g- y/ `
3 r+ G# Z6 M8 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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" B" z4 A* ?) D0 W: q* G! c- U3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。公仔箱論壇# T- S! B" d3 X
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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