材料：tvb now,tvbnow,bttvb, U" z! t/ J b9 b% O: c9 C
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ V/ O( \9 J2 W
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1 o8 k% e% H. m: o" [公仔箱論壇調味：公仔箱論壇9 _% ~& _# c, m( m; u0 u
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙公仔箱論壇& q4 P" Y' V' ^0 i) e4 x$ i4 t& F
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& ^/ k7 N- j# u& Y1 _1 V做法:公仔箱論壇- o3 N9 k! U7 X- I5 E
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。" p9 n' B: R' ?5 j4 @ u# y
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2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 n. u% t8 k) M% k5 e5 }# Q
3 j- U( s% K# Q0 V4 \( D0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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" m& C. o& d1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A/ z2 y& |3 q6 s, c) ]公仔箱論壇Tips
Z+ ?/ ^" m, e& ]5 @ X日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。 [. A ] G5 O" w
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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