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材料：8 u% N6 B) ~' x
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 ?( ^# E# b
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5 n( s( T3 B1 E: y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：. Y" n; V# L. a
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- v/ e4 e. b' c/ y6 G
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. f. @1 ~/ Z/ otvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料：
0 I& `& E" [" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許3 V. F. L/ G) Q5 c" K2 l- `" f
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7 s$ F v9 [4 F2 M# s, g5.39.217.76豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: z4 Q( M7 ?- B! N8 |
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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做法:5.39.217.76. E4 }$ k5 T7 o$ s7 ]. \
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) p: P4 t% W. o% z
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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; V9 |, \6 b: f m# o4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。公仔箱論壇1 y0 ~ M" f# a* g% w) a6 K' z
9 M7 z U% ?5 t( F0 s5 \9 z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。7 p7 w: r2 ^# R: Z
: L; S0 x9 I4 W% ]tvb now,tvbnow,bttvb6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% v) X2 n) u0 q) p3 n
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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