研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。5.39.217.76( E A7 r' h/ d- b6 N1 F! s
為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。8 D2 M/ M# Z& x0 h- L
可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。公仔箱論壇( c% N3 Y+ Q1 F) w& I1 ^! }1 ]) H, [1 b
這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 h- \: j/ i; c5 ] t
他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。
& h* e& X. h) q" c2 N0 Z0 g. O! n研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。
% u3 K. M3 y' R3 [+ \. D. ttvb now,tvbnow,bttvb這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。6 j6 g& z0 H# v( u' |' w' l
飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
' z, Y; v4 l9 P0 A! Q8 f* O& m意大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」# J9 k% `; C8 M) c4 _
他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」 |
發表於 2012-9-2 06:59 AM
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