冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看5.39.217.76* `3 g* _1 ? H0 L8 E& t1 @* S
2 I) l1 h7 S6 f# O很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，公仔箱論壇# C, J2 [( S V' n6 `3 K
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。0 [- S& e5 v3 l4 ]) S
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，1 e ^+ u1 H. O! P0 X5 @
會滋生出許多細菌。
. }6 B0 @$ Y# c, d) S3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j x) o3 J% _* c, C" q& h5.39.217.76美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
! E2 A! `. \2 T: a6 S1 [4 ]公仔箱論壇柯南道爾博士建議，
o6 o8 Z% a* L5 n0 D5 y公仔箱論壇冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，5.39.217.76. }9 v# e' ^2 M/ f
但是實際上已經變質。! { E2 a2 i0 M$ C! A% N, j R
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。5.39.217.76) | G h2 g# v5 T- x3 ]- d H
; j' G3 |( d( \/ x7 ^5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
( {" }/ o- B' R3 O" M公仔箱論壇在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
* f$ M) q/ J9 ~/ _, `$ D0 R) v/ N但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、( d s: ~3 n1 Y9 D% i% R
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
- I7 j( K# X* U9 j) X如果食用感染了這類細菌的食品，5.39.217.76$ a( a5 j5 L* |$ c
就會引起腸道疾病。
& c5 l9 k h4 D) l F/ W3 L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# h% E$ ]2 {. B
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
2 j0 C) w# d& t4 z9 B( l7 J" \所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。- n- d, q s% Y3 n5 C- O
但冷凍並不等於能完全殺菌，
0 [2 w6 p6 e" D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 o1 y& m; S
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
0 {4 ~/ z) g/ p' \+ i# @, R反而會成為一些細菌的“溫床”。
* B9 ~% E) k+ ~# h4 q' w: j! xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ [( ^6 W& {& ~/ y* l' Y% E- L
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
) v- ]& V5 V6 h0 N. \% }* n這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
( p) }3 K3 M8 y: N, Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 S, V: g1 o# [$ n
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
- g0 X! _) ?( Ztvb now,tvbnow,bttvb
; o* H8 D& \1 M8 O. a可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，9 B) f8 H, `3 w$ v7 x7 K
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
" C9 ~2 z% |5 f* |) c為了家人的健康，你一定要知道，
9 M2 G: D8 Z6 {! u8 j5.39.217.76冰箱裡的食物可以放多久。! \) U/ T$ x+ D* \) C# i v
5.39.217.76 ?) \4 D J* X# `5 m# [: h
鮮蛋：冷藏30~60天
+ n2 ?! E1 m" B: t p$ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- @& W" `8 y0 M/ P B8 [
熟蛋：冷藏6~7天
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牛奶：冷藏5~6天公仔箱論壇6 w0 x8 | p' u* z8 N
+ `+ B& P# @. R* f5 s公仔箱論壇優酪乳：冷藏7~10天
! J0 L' H/ ?+ D$ x8 _! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 L$ x% M/ o7 j4 l
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
) l, V$ h1 F% z$ e) ytvb now,tvbnow,bttvb
4 {5 w: n9 ~& h+ Y& t" M公仔箱論壇肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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$ `( r8 F8 B& ~, H m. ?香腸：冷藏9天， 冷凍60天
9 I9 I9 ^( l2 u! K3 R! J- Atvb now,tvbnow,bttvb
) L! u: o; m6 [. ~/ q: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天5.39.217.76* n1 ]2 W* ]# G
0 J5 R% ^8 T0 j( l d公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天公仔箱論壇; L8 z- Q- y; z- y9 S; H2 q' N- U
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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6 U* k) w; h5 `% d公仔箱論壇咖啡：已開罐冷藏14天6 C* E7 t6 ?# _' s
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蘋果：冷藏7~12天
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柑桔：冷藏7天
: [- A* B6 x: Z' Z$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 u8 ]; {3 W3 |, a3 ]# B# J
梨：冷藏1~2天
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% u; O/ L' i+ V. W! }5.39.217.76熟番茄：冷藏12天
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7 B; K2 W3 t' A( v菠菜：冷藏3~5天5.39.217.76: }* q; G: Z" x2 K) D( E" X5 m9 ~
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
. `5 E# F$ G, S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- S5 l9 W* Q% c7 Q
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
& o; L# ?& V& N5.39.217.76很多人看來，食物一旦放進冰箱，公仔箱論壇- W9 ~7 L4 k" y! I5 a9 q' @( H
就等於穿了一件“保護服”。3 M0 q7 S) S. l% J& P$ J& k
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e3 F+ N% \- Z' S( W
保持食物新鮮可是有訣竅的。% ~* ^+ N* ?9 O
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美國糖尿病協會發言人、
M( Y! `9 |' K* o6 u" k" K; B. |/ e dtvb now,tvbnow,bttvb註冊營養師傑基‧紐金特表示，公仔箱論壇$ q: _4 C/ I( b2 L
冰箱儲存食物有三大關鍵點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- k5 `2 x4 m: l$ w% u2 C
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
' g, G: ^1 y4 ?8 w+ @/ X- \1 B c公仔箱論壇取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
6 ?- A# X" U2 }% _) m. D% F, l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
. F1 |* r; U! u7 f; `2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以那裡溫度最低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 p0 D3 f6 {; m
公仔箱論壇, j4 ^8 t4 G: B @+ X. o
冷藏室冰箱門架處：公仔箱論壇8 W9 e& b4 N4 q
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
& y+ a' K4 [& x# A果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，tvb now,tvbnow,bttvb5 [# U( ]4 ^5 n3 m
大多可保存2個月。( q1 X. X. K( a3 b/ V" C
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
% i: r/ g+ ?5 \; q' m& ^# ]) C- r1 |% [公仔箱論壇所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ [$ ?9 {( i% O3 f8 o! V3 t" k
比如開了封的熱肉、牛奶等。
0 O" S- r- r9 ?3 V3 y$ X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ w. A( M2 f9 H
冷藏室上層：8 V' T7 |% z! C; x
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
2 W0 ~. }" J5 N# J. w公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。5.39.217.76( R8 P9 z' e1 k/ B- t. G
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
6 X1 C8 I/ @0 @5 itvb now,tvbnow,bttvb鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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7 O+ w% m* W4 |* Y5 xtvb now,tvbnow,bttvb冷藏室下層：
, R. k$ z6 O, H- R- [, `公仔箱論壇可儲存需要快速加熱的食物，
, y0 W9 E, U+ `tvb now,tvbnow,bttvb如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
3 A- T$ f( L2 z+ E& X0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- }# k. @3 p; Y, p/ {3 T: s
另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。/ J5 e$ }3 C8 O: H& ]# c# i- G& s
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煮好的雞蛋可存放7天：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& [3 a" W0 Q' n: g3 p' f7 ?& g
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
- f# S) n1 m3 A; y% E: n# P8 f! N. ~tvb now,tvbnow,bttvb（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），3 s' ]/ Y: Q; f& y H. z+ N6 ]
一但覺得異常，最好扔掉；
& r! r O$ O- |6 u. b. v新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
' s/ i" V. U& M# m燒熟的魚不要超過3-4天。3 q& c5 K3 t3 \3 q* Z! ^- [
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保鮮盒：公仔箱論壇' W2 l9 a) ]( N
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
" ]" S6 x/ a1 g$ T) E2 h% G這類食物最多可保存1周左右。% {2 L% G9 d/ d% \ L
$ s, {( ?7 [) {
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，5.39.217.765 Z8 d# f; _& d% ]" O# l
則說明不新鮮了，最好不要食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ a! l+ z. T( |9 J' m
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水果蔬菜：5 T. U" D, d; H1 V6 Y
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
}* a/ ~3 K) u3 T公仔箱論壇打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，' Z e$ f- q; y: q# A
但仍然可以食用，最好燒湯。
, r; @: i+ d4 T$ ~7 ?; M. F' ~; l公仔箱論壇剩菜變了顏色一定要扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 o2 h, W. f; u3 _
) i9 z0 b. M" {6 e# H" p5 |肉類：
2 X& o( i9 c1 l i1 M6 @' ~5.39.217.76未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。: z( g9 n. Z9 i8 O/ z8 T _# p1 h
冷凍肉類保存時間更長，
- I/ E2 W" v+ n7 O, s9 j/ X$ m但是解凍後不宜再次冷凍。
8 @8 s' ~" h: p1 H# ^% m( ?tvb now,tvbnow,bttvb另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb2 u% U& w: a V7 J# O7 D8 a
5.39.217.76; Q3 h+ b" K' J. m* t9 X9 A) \) M
魚類：5.39.217.76- S- q* m. p9 x Z3 D5 r
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。5.39.217.76- S- Q- t* P7 p9 o0 Q8 _
* j, t# _- Z4 K- z% x6 a% P0 ~tvb now,tvbnow,bttvb乳製品：
" K0 g7 S- j: B& g( c% p5.39.217.76牛奶最容易判斷是否變質。0 Q$ @' V9 a* D
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。1 z6 `5 A* Z5 b: E7 ~+ Y
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：公仔箱論壇5 ]7 k- U1 P* x: s5 a8 b/ x
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
9 z% W7 m' L4 ^其安全期一般為保質日期後約10天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% E/ w2 s" J4 F( O$ G
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優酪乳過期幾天仍可食用，公仔箱論壇! c* A4 e( T% c% ]; o
但是口感及營養價值會大減。 l1 o2 S4 U2 o; G9 ~
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
% w+ y. W i6 t! `0 `4 _9 S公仔箱論壇最好4周內吃完。公仔箱論壇1 M" N: V! N7 `4 x- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ s: @% S* Q5 i
無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
1 j. c L, p% ?/ V. T5 m7 vtvb now,tvbnow,bttvb保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，tvb now,tvbnow,bttvb5 `" E4 E4 t8 B2 O8 [* K) E0 p
這樣即有利於保鮮，也不會串味，
) ]& F2 n/ S$ z0 U: U& ]公仔箱論壇冰箱就不容易產生異味了。
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) g2 r' J0 L& p. e$ P* }5.39.217.76如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& ` c5 t4 g& Z3 G# U
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
% L* E7 t4 {1 H" g- N$ xtvb now,tvbnow,bttvb再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
+ j: a$ A' Y. T& Btvb now,tvbnow,bttvb晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、$ A( f) ~5 M% G+ l q& R: `
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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