冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看tvb now,tvbnow,bttvb! o6 F3 O7 E3 ]( j# Y1 h% _
+ M! @$ v9 }' p' S1 {8 E8 b' |很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，5.39.217.76; G. o) N% |% U( U8 q9 L: B
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。公仔箱論壇: |3 q2 C6 k7 @2 X: l1 K
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
3 o- S" M* z3 P" ptvb now,tvbnow,bttvb會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
4 {" o/ \ P) I/ S$ D柯南道爾博士建議，tvb now,tvbnow,bttvb5 q* _) W; c: B$ J
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
$ G! b" C$ t) p% l/ q( Q3 V( g& A( ]但是實際上已經變質。
, S( z2 T- B$ O: i對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。1 y# l% A" m) I5 V& o( o
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
& K r6 y6 N( O/ w在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
0 `8 Y- s& V# e3 m O5 ^7 D公仔箱論壇但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
3 n8 P% R0 T" ~, `李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，5.39.217.76( b6 P( a- [7 o: ]" _1 t' h( @2 c
如果食用感染了這類細菌的食品，tvb now,tvbnow,bttvb' u% t- V8 s" \9 }
就會引起腸道疾病。
* h' U5 u5 J, I6 i+ F; q公仔箱論壇冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 q% A, |& Y( |& ~7 y- `
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; t' B: ^" C8 U" D8 v, \
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
7 _3 `, k/ u! L& z1 q) f4 {3 e( y5.39.217.76但冷凍並不等於能完全殺菌，
; J- F, O' Y, n4 R) l5.39.217.76仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
/ j5 u3 @8 Z- `# O/ \4 Qtvb now,tvbnow,bttvb所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，. O/ {) M7 _5 a7 G; h2 Z
反而會成為一些細菌的“溫床”。' N# s0 X( n5 w6 x: S+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 A+ x! R! |! ]& u- I5 y7 X
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
% I9 `/ T8 R6 k這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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4 I W! {8 k! o- Y公仔箱論壇天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，: [, @3 F, d' q
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
/ b8 b9 u" L1 F4 s& B! O1 ]4 t! T為了家人的健康，你一定要知道，
% ^+ R( d/ V, }tvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物可以放多久。公仔箱論壇, Y! _7 Y# g2 }
% M2 M! b h! C1 L' }! ~鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天tvb now,tvbnow,bttvb9 V' s+ P: K( s1 I
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牛奶：冷藏5~6天
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x5 ]8 O* m3 k1 ~" G) r) y5.39.217.76優酪乳：冷藏7~10天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, t* C7 s1 G3 J# ^
2 m: ~; i$ Y7 c0 [' e+ i! Ytvb now,tvbnow,bttvb魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天1 x# W5 `5 Z! l+ S% G$ }! R$ }( ~
+ i* s; R# ~; `! T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉：冷藏1~2天冷凍90天5.39.217.761 D( v' f: A( l. ~. Z4 H7 M6 x
2 F& S% L: j' Z4 W7 n5.39.217.76肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
& [6 A" T7 P( }. R$ m& etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. G5 `) I T% A! v) ^/ [& ]
香腸：冷藏9天， 冷凍60天5.39.217.760 @) l# Z A5 |/ q: e% q- L
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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! L/ A5 b3 x: B0 ]1 c( ~9 Itvb now,tvbnow,bttvb罐頭食品：未開罐冷藏360天- r2 p* _# f. b w7 k
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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5 N, G8 ~ f) R: ] p+ z咖啡：已開罐冷藏14天% |; N+ |" v1 e# l7 j
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蘋果：冷藏7~12天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 ~; w0 x6 b8 W
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柑桔：冷藏7天
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- ?* e B ^/ k# r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨：冷藏1~2天; i. Y* g5 h1 C. ~& H8 {4 _# b
5 `! n2 J9 o0 o- h1 g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天
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Z/ e. \6 N) }; |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜：冷藏3~5天9 z) y* C& M5 I
8 C% e4 Y& m. W# B* `公仔箱論壇胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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$ o, z6 Y+ ^/ D7 v) K8 t! J2 l公仔箱論壇剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 o" I' h% U: X! i- H d1 x
很多人看來，食物一旦放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb e3 l2 @3 e: w6 T
就等於穿了一件“保護服”。tvb now,tvbnow,bttvb( j0 [0 A" U. t0 `( g) Z7 ]" w* G
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
6 H9 R# X$ D1 D) R$ c! v8 i公仔箱論壇保持食物新鮮可是有訣竅的。% ~7 k- H9 @, l% ~
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美國糖尿病協會發言人、
1 t# J6 y6 l) z9 V: _* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師傑基‧紐金特表示，
" r0 E6 C0 D e5.39.217.76冰箱儲存食物有三大關鍵點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K# X" Z. g z* k0 v, c
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，4 x+ j( |3 `% R+ m
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
' I( q0 W" n. K) A/ }& d+ {" b保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
& X& A$ W" Q# R- L所以那裡溫度最低。
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冷藏室冰箱門架處：
. b! R9 O) Y; A6 y' M公仔箱論壇適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
" B$ B$ X) S7 y; ~5.39.217.76果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) D# d/ ?) s3 z" t* V
大多可保存2個月。
2 c$ D4 o' w' Z" D5 z: \* x公仔箱論壇由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# v. t7 ~/ _; G: d+ A. K" A
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
- n3 j9 w1 E8 |+ j l, _比如開了封的熱肉、牛奶等。7 f W* q; l& G. N- U P
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冷藏室上層：公仔箱論壇! x. v2 v/ e' q' g" e1 @3 C
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
3 P4 K, y# H1 Y: D4 m9 D( [+ I5.39.217.76未開封的肉食應在保存期之前食用。
- P C$ _8 ]2 }0 D6 ~! E0 i( h6 A一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% Y8 s' }( Q$ ]
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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! p8 ^: ~* B, b- V3 v冷藏室下層：
) K6 V: j; `+ z% N( h5.39.217.76可儲存需要快速加熱的食物，公仔箱論壇$ b, C1 I& K6 X
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 R1 H* P$ | J" U
" R4 g' y6 K4 @另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
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# r% S+ B/ {9 R煮好的雞蛋可存放7天：
( F/ n; N. u2 s7 p6 @2 P! Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ l/ k7 s1 k$ I! b
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），2 k. D h" M' ^' `
一但覺得異常，最好扔掉；6 X: ^) Q6 [" N* ^% O
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
. ~0 T6 t# F/ K/ F; Otvb now,tvbnow,bttvb燒熟的魚不要超過3-4天。
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( ~* ~# O m, y3 Y# Y! S7 ~0 o公仔箱論壇保鮮盒：
. [% T9 F) U0 c6 J$ x0 R$ u9 g公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# q; | P+ x8 q4 d; J- E
這類食物最多可保存1周左右。
+ q2 t4 B% t- t {9 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) E% W* O% q( m1 B
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，tvb now,tvbnow,bttvb. T( @) Y! J1 |1 f$ r
則說明不新鮮了，最好不要食用。
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! \7 ]' w6 \9 }8 r- u* x水果蔬菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 E7 b+ R3 N: E3 \
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
7 A6 L/ f8 \9 f$ c' `8 J5.39.217.76打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
. j! b. c _9 l2 N/ e8 ~0 L5.39.217.76但仍然可以食用，最好燒湯。
9 c' \0 n3 d4 Z9 \5.39.217.76剩菜變了顏色一定要扔掉。
8 ?* v0 U) n% {5 A, E' O% [; ]5.39.217.76公仔箱論壇& J* [& S0 F& H
肉類：tvb now,tvbnow,bttvb ~: z8 D7 s+ y" ^$ k: O) S5 j
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ F8 D. P5 [. r2 Z
冷凍肉類保存時間更長，
8 F/ ^$ V! X8 w2 M b, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是解凍後不宜再次冷凍。
& @" i6 R `% G' K Ttvb now,tvbnow,bttvb另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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魚類：
9 q& L# m) I4 {5 M9 M如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% k+ ^0 z+ r- t {+ H
8 l$ M/ r: i& e* }乳製品：5.39.217.76' ]; b9 {: ^, {, T3 A
牛奶最容易判斷是否變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! ~4 u! }% W% G# Q* \
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。' l6 w i/ `$ H0 A9 F E1 U
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：公仔箱論壇. e) A: I! B o( f
奶油、乳酪較難判斷是否變質，5.39.217.769 }/ Y; `, g \
其安全期一般為保質日期後約10天。
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優酪乳過期幾天仍可食用，
# @8 K# u* H; [4 {9 W5.39.217.76但是口感及營養價值會大減。tvb now,tvbnow,bttvb c" f) Y2 k3 Q
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，公仔箱論壇7 A, z1 w) b" A4 i
最好4周內吃完。5 ? O0 {* v4 t5 Y" J0 U
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、; q% a- {% j: g2 S0 {0 m. @
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* P: M! h* k% i2 G N
這樣即有利於保鮮，也不會串味，5.39.217.76% e( `2 ?$ K& u
冰箱就不容易產生異味了。5.39.217.76$ x5 M' [; i. j
2 r' }2 V7 [4 K9 }: Y4 i: s" H+ \/ \如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
. h/ k! H$ D5 x7 A7 ?! v* A. }3 |5 }tvb now,tvbnow,bttvb然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，" [: H/ {( D; q" I
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，5.39.217.767 y$ z/ [$ `! j9 ^( h" @; n" R B
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
+ o( X* Z& |/ z) {" U& p! n7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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