本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 X/ I! n0 b( y8 J
公仔箱論壇: h% g! J3 E$ {7 m- w; Q
罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
5.39.217.764 t" H+ H6 b0 V0 i" `3 W9 B
8 T( Z! G) i+ y+ z9 r# ^) S
: ]3 y5 ?0 H1 D% Ttvb now,tvbnow,bttvb
( w$ W6 ^8 Y0 A5.39.217.76
( L* R+ h5 x+ M陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
" |+ j& a8 W! `* W, ?. o! pDonald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。公仔箱論壇7 z4 J. `% _9 @( S
. _9 \" e( q+ s3 O2 K# z: w藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。! n1 |. [" h8 _6 W [
娘惹香料藍飯食客最愛tvb now,tvbnow,bttvb: r1 F8 D- U9 V8 |5 E8 k8 Y
配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
- P* `4 o+ y2 m7 Q3 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! F) V1 d6 U* v2 [& G3 D; K" T
/ {! q) |. D; j8 ctvb now,tvbnow,bttvb: d) F/ k V0 p) q; _5 ~# R) A; u
; t' O2 V. X+ r5 c, T) Y5.39.217.76這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
" c9 ^" `, S. |) y# I: V% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
$ S. a: W. {) h4 ptvb now,tvbnow,bttvb此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。" W7 w6 x" [$ n, F/ I- C# b9 o
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
; ]! t+ o6 `) q6 a5.39.217.761980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。" s; ~8 _) q% |4 J1 ]( f
兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
7 d9 Z, e' Q: }6 xtvb now,tvbnow,bttvb該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
* n( r3 v( E1 w- Y* D5.39.217.76隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。5.39.217.761 Y1 @0 j+ D7 I$ h) g& ^: |' @
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
1 h9 t) Y- Q4 q8 E8 J5 |# d& Etvb now,tvbnow,bttvb親自下廚保持娘惹餐原味
$ h# u$ r+ G3 f) Vtvb now,tvbnow,bttvb僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
) G c4 M f+ ^6 k公仔箱論壇他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 _' M" Z1 e2 \
陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。5.39.217.76" H$ R% p' l3 a- D9 ?: ]! N
价廉物美小食tvb now,tvbnow,bttvb1 B' L5 `/ I1 N4 S3 c+ G7 I! h
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
( U! {5 J0 u! l" U5 j, s8 _& u4 @: V公仔箱論壇除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
) B8 \$ i7 _3 B. [7 J7 B1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
# B) w6 |* a5 V* t公仔箱論壇2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。
/ j ^; \# ^! T- o8 k0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
$ `9 Y4 c! r4 r' n4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。- l/ x1 m8 y. C5 u+ _+ M1 X
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。公仔箱論壇0 C' M! n$ T [9 ^+ Z; h, @
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。6 S# q$ h3 R; R3 K
7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
+ ^9 d) v- w7 A9 z# A4 E. Y公仔箱論壇Donald & Lily's 娘惹餐
* s5 i- [+ l& S+ P% E! U：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
3 e1 s2 M& f& T! }tvb now,tvbnow,bttvb
# K2 |! [$ r: r8 R+ T5.39.217.76
. [+ g6 \% [" b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。： 012-292 3157，017-641 8869TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' e) W$ {, A$ d
： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
| 
