[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
' c* ~( F( |. g黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。0 q2 ~  N" v; `  W6 \

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作法：公仔箱論壇7 H' b" l( e$ f3 i* }- S  Q
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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0 O3 f2 K! Z9 [  E4 a3 [4 U5.39.217.762.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。- r: d2 Z. _$ x' \" A) b# E

! B; ]- ~1 j& J8 e; v$ H8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。公仔箱論壇) T% r$ A6 c5 n. X# {% M5 \' b6 ~8 q9 P

. Z4 @" T( C2 B4 S; C+ |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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優點：# G* R) |, ^# |
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。