[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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1 x/ k9 t, j8 p! P8 r, m材料:     公仔箱論壇! }9 s" a7 b7 E% T! ]  o$ @, a8 i8 L, K
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味:     & Z$ g$ T+ ~1 d# }6 D' t
麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 e. ^! W" H  h; B% r1 T* r
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& M6 H. ~3 \. Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* o$ e1 y% G/ d: ?  z! r) p
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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7 P% i- q) R; `) ?! _8 c: C公仔箱論壇2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
" U0 Y( t! ?9 I% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Z3 F" p$ V9 V
3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。公仔箱論壇5 j/ o0 _4 |6 F

3 C& F) c4 G( W' h8 f; @" g4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& ~7 T/ @0 |0 `' W
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kent135

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