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材料:
6 E8 y! U* X7 p# E6 s+ ?tvb now,tvbnow,bttvb臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
" F$ z: p: H" J7 H; s, j/ i% E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 Y8 t+ A. e
+ `/ a+ T$ p- o) H& w, q8 e8 o: H1 V* |5.39.217.76調味:
9 g6 O( G N8 t# w. w' S5.39.217.76橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料： 公仔箱論壇1 g, }% ?3 A* U7 J& @
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: / s$ T2 S" {/ q/ _( O a
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. [9 o2 q! M' R1 M2 H2 e9 \; x
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb. C$ Q: w! ]$ k: p) K1 H
9 E' G4 _+ S) T4 }6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。tvb now,tvbnow,bttvb# G! {1 T# h6 d; _; Z
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。2 G) ]- g* i+ N+ I) d0 C) T
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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