1 g: R/ L/ ?5 b9 a |2 L8 c. L) ?5.39.217.76材料: 5.39.217.762 c# v1 r, l& W7 g
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:
- C# K3 g2 u1 Z( X公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙 5.39.217.76. X9 f/ A8 f4 A' v0 T+ P- S
" W+ I, J, E1 [$ B z0 d0 e; I6 Y公仔箱論壇5.39.217.765 F6 V; W, w. C4 u8 ?- u4 Y/ Y! m3 z
汁料：
" K% {9 o+ \7 R6 p" P; F公仔箱論壇清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: @- k. o1 x+ P9 ]; e S
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做法: 公仔箱論壇0 x; Q8 X0 I+ u/ v6 L
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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+ B0 K5 Q+ }$ u2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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! @. [: K; ~$ g# n3 ]+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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) [7 B/ N1 |/ ? D0 M5.39.217.764.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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