2 E# I9 p% H5 t: ~# I2 X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 E6 a x# k: ?* P' U* U
鴨舌250克、薑2片、蔥2條) t* I$ i; J. K. g% R
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調味：
; @9 }, A% w5 Y b, H( E甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
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做法:
1 T, h9 `1 t$ K1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: S5 L% t. Z
8 n4 j8 K7 a* `3 e2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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5 o7 S, N4 L% D) e0 M) H* N+ w3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
6 Q* C1 A1 L' Z" B+ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ B" b) p" R# ^* |) t
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Tips
9 i: J$ d" R+ |因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。7 l9 ^ n$ [0 q) E9 k2 q
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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