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[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% d4 F0 b" S- q
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒(切片)、紅辣椒半隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb& {) L9 W7 E7 z: K- y( F6 \
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調味醃料:
: A" [( L7 I* R( z# I8 d鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 o9 F' {0 F' U

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做法:        
5 m3 J2 I' h2 d6 O( C1 D0 u: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸,然後洗淨並抹乾,與醃料拌勻備用。
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9 G1 t. B# Y8 k, @: v% C/ r2.雪菜略浸至淡口,然後切碎備用。
9 r8 d& T2 K9 Y% H) X$ U" ~' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r3 V, q2 j+ K8 U' u* \4 `3.茭白刨去外層,沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油,把茭白炒香,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" Z1 c% n# B- r1 H7 A8 B
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4.再燒2湯匙油,爆炒蝦仁,再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香,茭白回鑊略炒,最後注入芡汁兜勻即成。
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