[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
! n7 U( x0 B# D+ q. D' |. j5.39.217.76蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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/ X+ H6 G7 J, D: i調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- g- g( y* [7 c$ C: r
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇: z' a5 h, T+ M2 g2 n- O

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& j5 V7 j2 k. l8 Y, ^8 {' u" otvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇, V& J6 R; g0 c2 f) g% K2 o9 }) U
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
( `1 R3 ]) r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f/ ~# Q9 c5 L5.39.217.762.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" @, t9 b( a* d/ P

& j' f$ @7 B- T3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。3 G( i; D9 J  P9 u7 g' e

, z( J  o6 D8 o4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。