[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
$ _2 N  I" b6 N: J$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
2 i# J- V9 G3 w! F" P4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' e( G% Q$ E* l9 a$ R9 c4 y

' V4 l# G1 v7 r; J$ M; X2 @1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 7 v! E! J2 I+ E+ T- L8 g7 y. g
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% a+ L& \  H' M7 S5.39.217.76做法:        
) u6 Z% n- K- d7 f+ O% J- h' y公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 _8 p, l) E5 E
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。公仔箱論壇) L- ?8 W( V# E( O

6 y7 t+ p6 d4 ?; E3 w4 z3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
' a5 B5 ?  J- c/ d( X& T: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z# j  Z! s& v/ d# {- Y5 {7 I8 c公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。