材料: ) N' n( X; f$ u
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）5 M7 G0 @3 q5 D1 g2 {& k
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調味醃料：
; o; v. y0 A& b! h3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: b$ @' [4 s. h3 X
+ N8 N+ t( S m- X) @公仔箱論壇. |/ G4 I( D: S! h7 y* Z( F9 x! ?
做法:
* g# f( d- i& S: z, A% G. vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- [1 v- M5 c- w' z9 n2 O; ^
`0 C. x" Y* Q* Y4 t公仔箱論壇2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。5 N% m+ `+ l' @9 K, K
) k, w% `& V" [. Q: ^. s5.39.217.763.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。公仔箱論壇$ A. N: r9 X8 Z0 B, u5 X5 |
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。 |
發表於 2015-7-16 06:27 AM
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