材料：5.39.217.76/ Q }; \; \% v A
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克% q1 v# S( U) U2 W1 ?
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9 D0 K; V$ G/ U6 o2 Q5.39.217.76調味：
5 }- e/ t. L) ?2 ~( `% z5.39.217.76七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# G& H. l6 p8 }# J1 n- t2 p( y4 P
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- [6 v/ H0 \7 t( D# p5.39.217.76做法:
( U7 |6 f: O: b/ D7 P" }- k1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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1 p( H$ ]. D5 S) ?0 z Y5.39.217.762.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& H" d h9 Q6 m5 a
k% V: y8 u1 x( A* S L5.39.217.764.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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* v& v& L9 A$ F1 H, h# |8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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