% D4 L% s: b7 f, [, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, M6 e# j3 f7 I% N6 L: A4 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 C% ~7 s! i' |
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇6 G9 Q$ s9 G4 a- \9 M- b/ I
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蝦醃料：
" h* [* X8 e: [: \# [0 w鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- b9 Y; N! N6 I k! | M
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. _9 n7 B! {0 H: G豬肉醃料：公仔箱論壇) f7 J R, A( L z9 ]. K0 u7 E4 `
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! w" [, R$ O6 C) G
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb. u7 y; e, \4 S9 P
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。2 X* M5 w% x( M2 v) Z9 F$ d
; P5 L0 q3 E* L/ C, R% btvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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+ ?/ I/ Z: z8 K$ _3 P: q+ K' L公仔箱論壇4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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# U( L/ K+ t( F7 Z! w1 atvb now,tvbnow,bttvb5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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( R+ f2 l9 ?8 f3 [. f9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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