[健康資訊] 別惹流感上身！7種食物提高抵抗力

willkao

流感與感冒除了注射疫苗，也要提高免疫力。美國哈佛醫學院有名的小兒科教授西爾斯醫師〈Bill Sears〉建議多吃蔬菜、水果、全榖類與優酪乳，以提高各項營養素的攝取—維生素Ａ、Ｃ、Ｅ，生物類黃酮、類胡蘿蔔素、硒、Omega-3 脂肪酸與鋅。- c! m5 x; h" L3 f2 [3 k

- H* @' p2 \, Y6 ^公仔箱論壇+ k- X, ^0 @# j
以下是最能提高抵抗力的食物，可以減少一些威脅： 公仔箱論壇, Y: [' K$ w" I+ ]" G4 m: [/ K

# \+ C$ E3 }/ ?! ~  _6 O/ q3 Htvb now,tvbnow,bttvb柳丁與橘子：柑橘類水果所含的維它命Ｃ是首要推薦，因為可增加體內製造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。大多數維生素Ｃ含量豐富的食物，也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與維生素Ｃ加起來有助於提升免疫力。
$ \) M5 X7 F% _8 e2 y0 V9 ?, n/ b" @& c. D) I: v
全榖類： 種子與榖子裡的維生素Ｂ可以提升免疫力。 4 z" E/ u0 z$ J# R! t; L
7 ]5 l2 O6 z4 C' t5 l
胡蘿蔔： 類胡蘿蔔素可增加天然殺手Ｔ細胞，可以刺激產生巨噬細胞〈一種免疫的細胞〉，以對抗癌症。 5.39.217.76! D( _' m% W) z& |; v  j

- S/ g# P9 P, e- }& L9 m- ftvb now,tvbnow,bttvb蒜瓣：含有多種抗氧化劑、硒，可對抗入侵者。
2 ~& T* f- ^: u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; u# T0 e  X5 `' ?$ q7 h7 K9 p
杏仁果： 含有鋅，促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物裡獲取，一天吃到十五∼二十五克就夠了，吃太多〈超過七十五克〉反而會抑制免疫功能。 , {7 L5 h* E' t4 }# I& D4 z* r
4 E" p0 N% u* p; d% ?
綠色花椰菜： 這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素Ａ、Ｃ與榖胱甘肽抗氧化劑。 5.39.217.76( k7 m4 Y) Y7 @( ?1 Y. R

8 x5 n6 P+ p) X( s0 S; e8 ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb優酪乳：每天吃一碗含有﹁活的益生菌﹂的優酪乳，可以刺激免疫系統對抗疾病。西爾斯認為，優格與日照裡含有的維生素Ｄ，在減少感冒或流感的功能上，僅次於注射疫苗。